紀土-KID-（きっど）「純米吟醸」

　昨晩は和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-（きっど）「純米吟醸」をいただきました。

　前回紹介した紀土「純米」に続きKIDシリーズ第二弾です。大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、純米と取り寄せましたので、順に紹介していきます。

　裏ラベルの口上は「純米」と同じでしたので割愛いたします。※紀土-KID-（きっど）「純米」を参照ください。

　上立ち香は穏やかながら心地よくメロンのように香ります。純米と同様に、奥の方からじわじわと出てくるバランスの良い香り。

　含むと、純米の時よりほんの少しながら、メリハリのある甘味と酸味。これがまたバランスよく入ってきます。しかしあくまでストーリーは崩さず・・・。口上にある「口当たりの柔らかさ」とは少し違うが、シャープな印象の旨みがストレートに伝わってきます。後半は旨味が低圧な分、あっさり目の引き際。綺麗に引いていきます。これもまた好印象。

　次に人肌まで燗をつけてみました。安定感、安心感をそのままに、またシャープな印象までそのままに、すっきりと飲めます。何が変わったって？・・・温度が変わった。。。いや、そうじゃなくて。。。でも、なーんかほっとするんですよねー。旨いっす。

　二種類飲んだだけですが、ブランドストーリーのようなものが見えてきました。それにしてもお値打ちやなぁー。この価格帯、崩してほしくないものです。

紀土-KID-（きっど）「純米吟醸」　データ

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2015/03/20　紀土-KID-（きっど）「大吟醸」

紀土-KID-（きっど）「大吟醸」
和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-（きっど）「大吟醸」を飲んだ感想。素晴らしい安定感。自分が飲んだ中では唯一のアル添で、もっとも口当たりが円い♪。後半の引き際は潔く、スッキリと引いていきます。

2015/03/17　紀土-KID-（きっど）「純米大吟醸」

紀土-KID-（きっど）「純米大吟醸」
和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-（きっど）「純米大吟醸」を飲んだ感想。何とも今風のメリハリのある甘味。じゅわっと出てくる味わいも強めで、満足感♪。

2015/03/14　紀土-KID-（きっど）「純米吟醸」

紀土-KID-（きっど）「純米吟醸」
和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-（きっど）「純米吟醸」を飲んだ感想。安定感、安心感をそのままに、またシャープな印象までそのままに、すっきりと飲めます。何が変わったって？・・・温度が変わった。。。いや、そうじゃなくて。。。でも、なーんかほっとするんですよねー。

2015/03/11　紀土-KID-（きっど）「純米」

紀土-KID-（きっど）「純米」
和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-（きっど）「純米」を飲んだ感想。人肌まで燗をつけてみました。長方形選択ツールで枠を指定し、選択範囲をブラシツールで旨くぼかしたかのよう。なじむーー。スルスルとすべるように入ってきます。