而今(じこん)「大吟醸」斗瓶取り全国鑑評会出品酒

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而今(じこん)「大吟醸」斗瓶取り全国鑑評会出品酒

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「大吟醸」斗瓶取り全国出品酒をいただきました。

 上立ち香は心地よく白桃の様に香ります。含むと、一瞬ぶわっとゴージャスな含み香の広がりを見せた後、優しさ、柔らかさを独特の甘味と共に表現してきます。でも一瞬。。引きの早さも秀逸です。このバランス!最高です。もどりなのか?飲み終わった後、ふつふつと残像が頭をよぎる、幸せな一時。旨いっす。

而今(じこん)「大吟醸」斗瓶取り全国出品酒 データ

醸造元:木屋正酒造合資会社(三重県名張市)
使用米:山田錦40%精米
使用酵母:協会9号
日本酒度:+5
酸度:1.3
アミノ酸度:1.1
アルコール度:17.0~17.9
瓶詰:20/05
杜氏:大西唯克
1.8L 10,500円(税込み)
購入・・・徳丸商店

而今(じこん)「大吟醸」斗瓶取り全国出品酒に関するリンク

而今(じこん)「大吟醸」斗瓶取り全国出品酒(日本酒ラベル)
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木屋正酒造さんオフィシャルサイト

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2006/06/17 而今(じこん)「大吟醸」斗瓶取り全国出品酒

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