伯楽星(はくらくせい)「純米吟醸」生詰18BY

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伯楽星(はくらくせい)「純米吟醸」生詰18BY

 昨晩は宮城県の株式会社新澤醸造店さんが醸す、伯楽星(はくらくせい)「純米吟醸」生詰をいただきました。

 上立ち香は穏やかながらマスカット様に香る。含むと、スネアドラムをタンと叩いた様に旨みが来るが、その後の静寂はキッチリ中心を捉えなければ出ない

音色

HOTな音色からは想像もできない後半の軽さ、切れの良さ。旨いっす。


伯楽星(はくらくせい)「純米吟醸」生詰18BY データ

醸造元:株式会社新澤醸造店(宮城県大崎市)
使用米:蔵の華55%精米
日本酒度:+4
酸度:1.8
アルコール度:15.0~15.9
瓶詰:19/03
杜氏:新澤巌夫(兼蔵元)
容量:1.8L
価格:2,940円(税込み)
購入:はせがわ酒店

伯楽星(はくらくせい)「純米吟醸」生詰に関するリンク

伯楽星(はくらくせい)「純米吟醸」生詰(日本酒ラベル)

伯楽星(はくらくせい)「純米吟醸」生詰に関するブログ

2005/09/06 伯楽星「純米吟醸」生詰

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