6,000円以上10,000円未満 南部美人（なんぶびじん）「大吟醸」初ばしり16BY
昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「大吟醸」初ばしり16BYをいただきました。 このお酒の初ばしりとは、槽（ふね）と呼ばれる圧搾機で、仕込んだもろみをお酒と酒粕に分離するのですが、この時出てきたお酒の初期の部...
2005-03
6,000円以上10,000円未満 
4,000円以上6,000円未満 鄙願（ひがん）「大吟醸」
昨晩は新潟県の大洋酒造株式会社さんが醸す、鄙願（ひがん）「大吟醸」をいただきました。このお酒は由紀の酒掲示板に遊びに来ていただいているJhonny1989さんにいただきました。感謝♪ 上立ち香は心地よく芳香族にくすぐられます。含むとスッキリ...
6,000円以上10,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」空2004
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」空2004をいただきました。父が友人に快気祝いとしていただいたもので、瓶詰は2004.11の物です。 上立ち香はふわっとフルーティーに香ります。含むと酸を感じさせ...
2,500円以上4,000円未満 睡龍（すいりゅう）「純米」生もと
昨晩は奈良県の株式会社久保本家酒造さんが醸す、睡龍（すいりゅう）「純米」生もとをいただきました。何とも面白いラベルに目が行きますが、コレクターとしては大変だ。。。由紀の酒-日本酒談義-の日本酒ラベルのコーナーへの掲載のしかたを、今から悩んで...
4,000円以上6,000円未満 房島屋（ぼうじまや）「純米大吟醸」生原酒
昨晩は岐阜県の所酒造合資会社さんが醸す、房島屋（ぼうじまや）「純米大吟醸」生原酒をいただきました。瓶詰めは昨年の4月、購入は昨年の11月ですが、ここまで引っ張ったのは単なる偶然です。（笑） 開栓は一昨日です。上立ち香は、心地よく香ります。含...
4,000円以上6,000円未満 醉心（すいしん）「純米大吟醸」超軟水仕込
昨晩は広島県の株式会社醉心山根本店さんが醸す、醉心（すいしん）「純米大吟醸」超軟水仕込をいただきました。このお酒も広島の友人に頂いたものです。感謝♪ 上立ち香はほのかで優しく語りかけてくるよう。含むと綺麗な造りの中に心地よい旨みを感じ、非常...
6,000円以上10,000円未満 誠鏡（せいきょう）「大吟醸」幻（まぼろし）赤函
昨晩は広島県の中尾醸造株式会社さんが醸す、誠鏡（せいきょう）「大吟醸」幻（まぼろし）赤函をいただきました。広島の友人に頂きました。感謝♪ 上立ち香は華やかです。含むとこの華やかさが更に膨らみ、鼻の奥を駆け抜けていきます。甘い味わいながらスッ...
2,000円以上2,500円未満 越乃寒梅（こしのかんばい）「普通酒」白ラベル
昨晩は新潟県の石本酒造株式会社さんが醸す、越乃寒梅（こしのかんばい）「普通酒」白ラベルをいただきました。自身、超特選を飲んで以来なので、実に約３年ぶりの越乃寒梅です。親戚にいただきました。感謝♪いくらで購入したのか、気になるところではありま...