2,500円以上4,000円未満 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米吟醸」火と月の間に雄町
愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米吟醸」火と月の間に雄町を飲んだ感想。すっきりとした飲み口で、スルスル喉を通ります。何かを増幅させるのかと思いきや、何かを削ぎ落としたような印象すら与えてくれます。
2016
2,500円以上4,000円未満 
オフレポ 田酒（でんしゅ）を楽しむ会in岡山
由紀の酒メンバーの備前焼さんが岡山にて開催する「田酒を楽しむ会」。今回が10回目の開催となりますが、なかなか日程が合わず、今までは出席することができませんでした。しかし備前焼さん主催の田酒の会は、節目となる今回で終わりますとのことだったので...
4,000円以上6,000円未満 雨後の月（うごのつき）「純米大吟醸」愛山
昨晩は広島県の相原酒造株式会社さんが醸す、雨後の月（うごのつき）「純米大吟醸」愛山をいただきました。 雨後の月は兵庫県特Ａ地区の「山田錦」、兵庫県東条地区の｢愛山｣、岡山県赤磐地区の｢雄町｣、など最上の酒米を吟味して使用｡すべての造りを大...
2,500円以上4,000円未満 羽根屋（はねや）「純米吟醸」やまぶき
昨晩は富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、羽根屋（はねや）「純米吟醸」やまぶきをいただきました。 以前は純吟槽しぼりとして出していた商品がリニューアルされて、この「やまぶき」になったとのことです。製造年月が2016年8月となっていますが...
10,000円以上 梵（ぼん）「純米大吟醸」団（だん）中取り無濾過原酒
昨晩は福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、梵（ぼん）「純米大吟醸」団（だん）中取り無濾過原酒をいただきました。 20%まで磨かれた特A地区（口吉川）特上山田錦で仕込んだお酒の中取りを、無濾過原酒で氷温2年熟成させたものです。由紀の酒 ...
2,500円以上4,000円未満 南部美人（なんぶびじん）「純米吟醸」雄町
昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「純米吟醸」雄町をいただきました。 オフィシャルサイトを参照すると、南部美人の「純米吟醸 ビューティーシリーズ」は、精米歩合・アルコール分・酵母・麹菌・仕込水など、造り方の...
オフレポ 「ひやおろし」と秋の味覚
火入れ技術や冷蔵設備などの進化で、本当に美味しい「ひやおろし」が沢山出てきています。そんな「ひやおろし」と、そろそろ旬を迎える「秋の味覚」の絶妙なマッチングを皆さんも楽しんでみましょう。近所のスーパーに出かけ、秋の味覚を探してみましょう。
2,500円以上4,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」雄町無濾過生原酒27BY
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」雄町無濾過生原酒27BYをいただきました。 本来、我が家の常備酒は松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」山田錦の火入れなんですが、昨年はこの松の寿（まつのことぶ...
2,500円以上4,000円未満 陸奥八仙（むつはっせん）「特別純米」
昨晩は青森県の八戸酒造株式会社さんが醸す、陸奥八仙（むつはっせん）「特別純米」をいただきました。 はじめて自宅でじっくり飲んだ陸奥八仙は「特別純米」ひやおろしでした。見事に我が家好みのメリハリ甘味が好印象だったのを思い出します。今回はデフ...
オフレポ 岐阜の地酒に酔う2016in岐阜
岐阜県酒造組合連合会主催の「岐阜の地酒に酔う2016in岐阜」が岐阜駅前のじゅうろくプラザにて開催されたので、チーム由紀の酒（黒Ｔシャツ軍団）も出撃してきました。
4,000円以上6,000円未満 勝山（かつやま）「純米吟醸」献（けん）
昨晩は宮城県の仙台伊澤家勝山酒造株式会社さんが醸す、勝山（かつやま）「純米吟醸」献（けん）をいただきました。 ※1.SAKE COMPETITION 2016の純米吟醸部門で、第1位GOLDとなったお酒です。火入れの市販酒を集めて行われる...
4,000円以上6,000円未満 DATE SEVEN（伊達セブン）「純米吟醸」Sparkling episode2
昨晩は宮城県の株式会社新澤醸造店さんで醸す、DATE SEVEN（伊達セブン）「純米吟醸」Sparkling episode2をいただきました。 昨年から始まった「DATE SEVEN」は、宮城県の7軒の酒蔵「勝山」「墨廼江」「伯楽星」「...
2,500円以上4,000円未満 AKABU（あかぶ）「純米吟醸」
岩手県の赤武酒造株式会社さんが醸す、AKABU（あかぶ）「純米吟醸」を飲んだ感想。独特の複雑さを感じます。そこまで酸味があるわけではないが、何故か思い出したペトリュス。バランスの良さの中から見えてくる自信みなぎる甘味は、夏の甲子園のように爽やかな元気を運んでくれます。
2,500円以上4,000円未満 越乃寒梅（こしのかんばい）「純米吟醸」灑（さい）
昨晩は新潟県の石本酒造株式会社さんが醸す、越乃寒梅（こしのかんばい）「純米吟醸」灑（さい）をいただきました。 「宣伝する金があるなら米磨け」を地で行く越乃寒梅。これまでも50%精米だった超特撰「大吟醸」が30%精米まで磨きがかかり、45%...
2,500円以上4,000円未満 羽根屋（はねや）「純米吟醸」煌火（きらび）生原酒28BY
昨晩は富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、羽根屋（はねや）「純米吟醸」煌火（きらび）生原酒28BYをいただきました。 しぼりたて生原酒と言うことで、瓶詰し出荷された製造年月の2016.07が上槽直後と判断し、勝手ながら28BYと表示して...
6,000円以上10,000円未満 英君（えいくん）「純米大吟醸」斗瓶囲雫酒生27BY
昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「純米大吟醸」斗瓶囲雫酒生27BYをいただきました。平成28年静岡県清酒鑑評会、純米吟醸酒の部の出品斗瓶です。しかも生！と言うことで丸味屋酒店限定のチャーリースペシャルです。 開栓...
2,500円以上4,000円未満 羽根屋（はねや）「純米吟醸」プリズム究極しぼりたて
昨晩は富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、羽根屋（はねや）「純米吟醸」プリズム究極しぼりたてをいただきました。 煌火（きらび）が※1.Best of the year 由紀の酒になってからは、他のスペックも出来る限り飲んでみたいと思って...
2,500円以上4,000円未満 二兎（にと）「純米大吟醸」備前雄町48生原酒
愛知県の丸石醸造株式会社さんが醸す、二兎（にと）「純米大吟醸」備前雄町48生原酒を飲んだ感想。特徴のある甘味が口中には残らないが、脳裏に残る。全体は間違いなくさらさらしているが、その中に粘度があるかのような甘味。まさに二兎を得ている！。
6,000円以上10,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒26BY
昨晩は栃木県塩谷郡塩谷町の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒26BYをいただきました。 昨年、松井酒造店さんが8年ぶりに金賞に輝き、めでたい！ってことで購入してとっておいた金賞受賞酒で...
2,500円以上4,000円未満 貴（たか）「純米」発泡ニゴリ
昨晩は山口県の株式会社永山本家酒造場さんが醸す、貴（たか）「純米」発泡ニゴリをいただきました。なかなか平日の休みを取れない自分ですが、久しぶりにお休みをいただきましたので、名古屋のShusendo Miniにお邪魔し購入いたしました。まだあ...
6,000円以上10,000円未満 英君（えいくん）「大吟醸」斗瓶囲雫酒県知事賞受賞酒
静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「大吟醸」斗瓶囲雫酒県知事賞受賞酒、平成27酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒を飲んだ感想。綺麗な甘味。これだけの甘味を表現しながらも、やはり瞬時に口中からなくなっていく。それはまるで新幹線500系の2両編成。うわぁ♪500系、え？。そのあり得ない光景も一瞬の出来事。
6,000円以上10,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒27BY
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒27BYをいただきました。 松井酒造店さんにおいては一時期、大吟醸用の米の入手を苦労された話を聞いたこともあって、昨年の8年ぶりの金賞に...
2,500円以上4,000円未満 長生舞（ちょうせいまい）「大吟醸」山田錦カップ
昨晩は石川県の株式会社久世酒造店さんが醸す、長生舞（ちょうせいまい）「大吟醸」山田錦カップをいただきました。 ゴールデンウィークに山中温泉に遊びに行った時に購入してきたものです。宿泊したホテルのはす向かいにある酒販店さんで、ちょうど試飲販...
2,500円以上4,000円未満 天領（てんりょう）「大吟醸」酒蔵開放記念27BY
昨晩は岐阜県下呂市の天領酒造株式会社さんが醸す、天領（てんりょう）「大吟醸」酒蔵開放記念27BYをいただきました。 天領酒造さんの酒蔵開放の時でないと購入できないお酒ですが、酒名古屋の花見と重なり自分はここのところ行けていません。しかし酒...
10,000円以上 豊盃（ほうはい）「大吟醸」つるし酒
青森県弘前市の三浦酒造株式会社さんが醸す、豊盃（ほうはい）「大吟醸」つるし酒を飲んだ感想。想定していたような粘度の増幅や、奥の複雑さはまったく変化することなく、どちらとも言えないような小宇宙は相変わらず。くずれないと言う意味では、このお酒のポテンシャルを感じます。
2,500円以上4,000円未満 義左衛門（ぎざえもん）「純米吟醸」三重山田錦BLACK
昨晩は三重県の若戎酒造株式会社さんが醸す、義左衛門（ぎざえもん）「純米吟醸」三重山田錦BLACKをいただきました。 JR名古屋高島屋にて試飲し、気に入ったこの商品を購入してきました。ちょうど伊勢志摩サミットに提供されるお酒の概要も正式発表...
2,500円以上4,000円未満 豊盃（ほうはい）「純米吟醸」豊盃米55H27BY
昨晩は青森県弘前市の三浦酒造株式会社さんが醸す、豊盃（ほうはい）「純米吟醸」豊盃米55をいただきました。 タイミングを逃すと買えないことが多くなってきた豊盃ですが、たまには飲め！と言ってくださったかのように出会えました。つるし酒大吟醸も同...
2,500円以上4,000円未満 澤屋まつもと（さわやまつもと）「特別純米」守破離（しゅはり）愛山
昨晩は京都府京都市伏見区の松本酒造株式会社さんが醸す、澤屋まつもと（さわやまつもと）「特別純米」守破離（しゅはり）愛山をいただきました。 以前より飲みたかった守破離（しゅはり）シリーズで、先日の「純米」守破離（しゅはり）五百万石、「純米大...
2,500円以上4,000円未満 澤屋まつもと（さわやまつもと）「純米大吟醸」守破離（しゅはり）山田錦
昨晩は京都府の松本酒造株式会社さんが醸す、澤屋まつもと（さわやまつもと）「純米大吟醸」守破離（しゅはり）山田錦をいただきました。 先日の「純米」守破離に引き続き、今度は「純米大吟醸」です！。と言っても「純米」守破離同様、今回もラベルを見る...
2,000円以上2,500円未満 澤屋まつもと（さわやまつもと）「純米」守破離（しゅはり）
京都府の松本酒造株式会社さんが醸す、澤屋まつもと（さわやまつもと）「純米」守破離（しゅはり）を飲んだ感想。少し冷めたところで残りの全てをあおる。ん？、なんという旨さ。燗冷ましには賛否両論あるとは思いますが、上がりすぎたときのイメージがあったためか、心に残る旨さ。