夜明け前（よあけまえ）「特別本醸造」辰の吟なまざけ

　昨晩は長野県の株式会社小野酒蔵店さんが醸す、夜明け前（よあけまえ）「特別本醸造」辰の吟なまざけをいただきました。自宅で飲むのは１０年ぶりかな？。スーパー本醸造の呼び声高いお酒の一つとして知られているお酒です。スペックを見ただけでも、何となく好み♪。え～そうなんです。ラベルで飲むタイプなんです。ミーハーなんです。（笑）

　上立ち香は華やかでリンゴの様に香ります。含むと、より明確なリンゴが吹きぬけます。まるで美しいロングの黒髪をなびかせチリンチリンと自転車で追い抜かれた時に感じたかのよう。え～そうです、妄想癖なんです。味の出方は濃密でトロリと甘味を感じさせてくれます。おいしぃ～これ！。後半はアルコールでキュっと締める感じ。旨いっす。スーパー本醸造ここにあり！。

夜明け前（よあけまえ）「特別本醸造」辰の吟なまざけ　データ

醸造元：株式会社小野酒蔵店（長野県上伊那郡辰野町）
使用米：兵庫県産山田錦60%精米
使用酵母：アルプス酵母
日本酒度：+5
酸度：1.1
アミノ酸度：0.9
アルコール度：15.0～15.9
醸造責任者：小林幸雄（南部杜氏）
瓶詰：24/08
720ml　1,100円（税込）
購入・・・酒商マルタカ

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夜明け前（よあけまえ）「特別本醸造」辰の吟なまざけ（日本酒ラベル）
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