津島屋（つしまや）外伝「純米大吟醸」四十一才の春

　昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、津島屋（つしまや）外伝「純米大吟醸」四十一才の春をいただきました。

　毎年、杜氏の酒向博昭さんの年齢を刻んでいくこのお酒は、「出品酒に神経をすり減らすより、皆さんに飲んでいただける一般の酒に愛情を注ぎたい。」と考える酒向杜氏自身がもっとも飲みたい、飲んでいただきたいお酒を具現化した商品です。

　先日の「岐阜の地酒に酔う」というイベントでも試飲させていただきましたが、レベルの高い岐阜の吟醸の中でもこの「四十一才の春」はもっとも好みのお酒でした。私だけでなく由紀の酒突撃隊長のＭＡＳＡさんも同様の感想でしたので、酒質の高さが伺えます。

　味わいのある題字は岐阜市生まれ、岐阜県各務原市在住の書家、遠藤泉女さんの作品です。ラベルの題字の横に押してある落款は「泉」だそうです。

裏ラベルには・・・

当家創業時の屋号である「津島屋」は日本酒の限りない可能性への新たなる挑戦と、酒縁への感謝のこころの結晶です。私、杜氏酒向の年齢を刻む春の新酒は、本年も無事に醸し上げることが出来た慶びに溢れます。

　と書かれています。自宅でじっくり飲む前に確認できているので、安心して開栓できます。

　いつもの一合蛇の目猪口に八分目ほど注ぎます。夏の訪れを待ち望むかのような、晴れ渡った春の青空のように綺麗に澄んでいます。

　上立ち香は、心地良く華やかに林檎を思わせるように香ります。嫌みなほどの強さでは決してなく、鼻腔をくすぐるかのような上品な香りです。我が家好みのいい香りが出ています。

　含むと、……、ナイス！。グッジョブ！。何とも美しいほのかな甘味。酸の押し出しがない分、味わいも上品で香りからのストーリーを感じます。いい酒だなぁ。

　もう一度注意深く含む。何か落ち着く。いかにも争いを好まないと言う穏やかな性格が伺える。いつも心に余裕があり、リラックスさせてくれます。旨いっす。

※とびっきり部門　由紀の酒 Best of the year 2017 金賞受賞

津島屋（つしまや）外伝「純米大吟醸」四十一才の春　データ

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2017/12/31　由紀の酒 Best of the year 2017

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由紀の酒-日本酒談義-管理人が勝手に選ぶ、由紀の酒 Best of the year。2017年にいただいたお酒の中でもっとも心に残ったお酒を紹介いたします。

2017/04/10　津島屋（つしまや）「特別純米」播州産山田錦木漏れ日無濾過生原酒

津島屋（つしまや）「特別純米」播州産山田錦木漏れ日無濾過生原酒
岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、津島屋（つしまや）「特別純米」播州産山田錦木漏れ日無濾過生原酒を飲んだ感想。目を閉じていても、頬に日が当たってるのがわかるかのような、穏やかな温かさ。心までも穏やかにしてくれます。

2017/04/06　津島屋（つしまや）「純米吟醸」廣島産八反錦無濾過生原酒

津島屋（つしまや）「純米吟醸」廣島産八反錦無濾過生原酒
岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、津島屋（つしまや）「純米吟醸」廣島産八反錦無濾過生原酒を飲んだ感想。この彩り豊かな旋律は、エレクトーンだ！。一人でどれだけの仕事してるの？。両手の動きは滑らかに主旋律を表現し、両足まで複雑に動き深みあるベースラインを奏でる。

2017/04/04　津島屋（つしまや）「純米」石狩産吟風無濾過生原酒

津島屋（つしまや）「純米」石狩産吟風無濾過生原酒
岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、津島屋（つしまや）「純米」石狩産吟風無濾過生原酒を飲んだ感想。膨らむ旨みが口中で描くラインは、見事なハート型。ZIP!の「あおぞらキャラバン」のコーナーを卒業した、「セレイナ」の独特の「ら」の音は舌を巻くような何とも甘い発音だったが、そんな津島屋の甘さに舌を巻く。

2013/06/03　津島屋（つしまや）「純米大吟醸」窮め山田錦無濾過生原酒

津島屋（つしまや）「純米大吟醸」窮め山田錦無濾過生原酒
岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、津島屋（つしまや）「純米大吟醸」窮め山田錦無濾過生原酒を飲んだ感想。想像していたよりも少し強めの甘味が膨らみ、じんわりとしみ込んできます。