龍力(たつりき)「純米大吟醸」秋津生

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龍力(たつりき)「純米大吟醸」秋津生

 昨晩は兵庫県の株式会社本田商店さんが醸す、龍力(たつりき)「純米大吟醸」米のささやき 秋津生をいただきました。10人で共同購入?した代物ですが、1合でも3,000円♪(左の写真は以前撮影したもので生ではありません)

 上立ち香は程よくメロンのように香ります。

 含むと優しい甘味がまさに”米のささやき”かたりかけてきます。これぞ龍力の最高峰。火入れに感じた、「ほのかな酸味」「渋味」などの複雑さは感じられないが、生生しい印象はない。

 味の出は短めで、あっさりめの引き際は相変わらずでストレートに飲ませてくれます。考えすぎることなく味わうことが出来ました。旨いっす。

龍力(たつりき)「純米大吟醸」米のささやき 秋津生 データ

醸造元:株式会社本田商店(兵庫県姫路市)
使用米:兵庫県加東市秋津産山田錦35%精米
使用酵母:熊本県酒造研究所酵母(9号)
日本酒度:+2
酸度:1.3
アミノ酸度:0.7
アルコール度:16.8
瓶詰:21/02
杜氏:藤原光雄(南部杜氏)
1.8L 31,500円(税込み)
購入・・・10人で共同購入

龍力(たつりき)「純米大吟醸」米のささやき 秋津生に関するリンク

龍力(たつりき)「純米大吟醸」米のささやき 秋津生(日本酒ラベル)

本田商店さんオフィシャルサイト

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