宝川(たからがわ)「大吟醸」彗星金賞受賞原酒

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宝川(たからがわ)「大吟醸」彗星金賞受賞原酒

 昨晩は北海道の田中酒造株式会社さんが醸す、宝川(たからがわ)「大吟醸」彗星 金賞受賞酒をいただきました。このお酒は、北海道ニセコ町産の酒造好適米新品種「彗星(空育酒170号)」で醸されており、耐冷、多収、低蛋白質という特徴で、綺麗なお酒が出来ると期待されているそうです。

 上立ち香は穏やかながら白桃様に上品に香ります。含むと、比較的軽快なあっさり飲み口の前半に対し、飲み進んでいくと強めの甘味を押し出して来て、のみ応えしてくれます。しかし後半の引き際はいずれも速やかで、ここでも上質なイメージを演出してくれます。旨いっす。
 非常に好みの味の出方、高額ではありますがお勧めの1本でした。


宝川(たからがわ)「大吟醸」彗星 金賞受賞酒 データ

醸造元:田中酒造株式会社(北海道小樽市)
使用米:ニセコ町産彗星35%精米
日本酒度:+2.5
酸度:1.3
アミノ酸度:0.8
アルコール度:17.0~17.9
瓶詰:19/06
720ml 5,250円(税込み)

宝川(たからがわ)「大吟醸」彗星 金賞受賞酒に関するリンク

宝川(たからがわ)「大吟醸」彗星 金賞受賞酒(日本酒ラベル)
田中酒造さんオフィシャルサイト

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