松竹梅(しょうちくばい)「大吟醸」白壁蔵 金賞受賞酒

松竹梅(しょうちくばい)「大吟醸」白壁蔵 金賞受賞酒
 昨晩は兵庫県の宝酒造株式会社白壁蔵さんが醸す、松竹梅(しょうちくばい)「大吟醸」白壁蔵 金賞受賞酒をいただきました。

 上立ち香はほのかな芳香族。含むと、「無限に広がる大草原、見渡す限り地平線。」と言った感じでなだらかサラリと飲ませてくれます。飲み進んでいくと、香りが開いたのか?幾分華やかな印象が出てきて、アルコール感の膜がほのかな苦味と共に上顎に貼り付く。後半はじんわりと引いていきます。やや多めに口に含むと、さらにスルスルと入っていきます。旨いやんけ。
 このお酒、友人に「大手の金賞受賞酒が1,000円で売ってるよ?」と情報をいただき、常温ワゴンセールながら、火入れで箱に入っていることから飛びつかせていただきました。う~ん、これが1,000円・・・買占めをお願いしようかな。。。(笑)

 ラベルにはロットナンバーが手書きで書かれていますが、何と7,512本!書かない方が良かったったような気がするのは自分だけでしょうか。



松竹梅(しょうちくばい)「大吟醸」白壁蔵 金賞受賞酒 データ

醸造元:宝酒造株式会社白壁蔵(兵庫県神戸市)
使用米:兵庫県産山田錦35%精米
使用酵母:自社保有吟醸酵母
日本酒度:±0
酸度:1.2
アミノ酸度:1.1
酒母日数:14日
もろみ日数:35日
最高品温:10.5℃
アルコール度:16.0~16.9
仕込水:宮水100%
瓶詰:2005/12
杜氏:三谷藤夫(但馬杜氏)
720ml 1,000円(税込み)。 希望小売価格 3,172円(税込み)

松竹梅(しょうちくばい)「大吟醸」白壁蔵 金賞受賞酒に関するリンク

松竹梅(しょうちくばい)「大吟醸」白壁蔵 金賞受賞酒(日本酒ラベル)
宝酒造株式会社さんオフィシャルサイト
白壁蔵



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