小夜衣(さよごろも)「純米吟醸」小夜衣の詩

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小夜衣(さよごろも)「純米吟醸」小夜衣の詩

 昨晩は静岡県の森本酒造合資会社さんが醸す、小夜衣(さよごろも)「純米吟醸」小夜衣の詩をいただきました。このお酒は由紀の酒-日本酒談義-の常連さんでハンドルMASAさんにいただいたものです。感謝♪

 上立ち香はほんのりと香る程度。含むとややしっかりした酸味が旨みの幅を広げているよう。全体的に辛口の印象ながらしっかりした旨みを感じるお酒は、いままであまり味わったことがないのではじめは違和感を感じたが、食事が進むにつれだんだん良くなってきました。存在感のあるお酒で、旨いっす。
 ※小夜衣応援団の清水氏によると、このお酒を飲み会に持ち込むと、参加者よりも先にその店のマスターが反応するそうです(笑)。なんとなくわかるような気がする、いわゆる玄人受けするお酒のようです。

 昨晩の肴は、ひらめのお造りにひつまぶし。実はこの日の昼食も名古屋に仕事で出かけついでに、蓬莱軒に寄って鰻(うなぎ)を丼で食べてきました。さすがに旨い!。ひつまぶしが有名なのですが、鰻(うなぎ)を味わうと言う意味では、なんと言っても丼でしょう!。土用の丑は今日(21日)なのですが、何故か?みごとに被りました。(笑)しかし自宅ではひつまぶしなので、わさびを付けて、だし汁をかけて食べました。これがまた結構いける♪


小夜衣(さよごろも)「純米吟醸」小夜衣の詩 データ

醸造元:森本酒造合資会社(静岡県菊川市)
精米歩合:国産米55%
日本酒度:+5
酸度:1.6
アルコール度:17.0~17.9
720ml 1,575円

小夜衣(さよごろも)「純米吟醸」小夜衣の詩に関するリンク

小夜衣(さよごろも)「純米吟醸」小夜衣の詩(日本酒ラベル)
※小夜衣応援団(休止中)

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