酒屋八兵衛(さかやはちべい)「純米大吟醸」伊勢錦生原酒

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酒屋八兵衛(さかやはちべい)「純米大吟醸」伊勢錦生原酒

 昨晩は三重県の元坂酒造株式会社さんが醸す、酒屋八兵衛(さかやはちべい)「純米大吟醸」伊勢錦生原酒をいただきました。

 上立ち香はバター風味のスカット。結構気持ちいい香り。いや、かなり気持ちいい。ん?超!気持ちいい。含むと、ポタポタと小出しされるかのような甘味が可憐。味の出は短めで早めに収束するも、物足りなさは感じない。旨いっす。まさに出品酒らしい上質感。昨年の出品酒が4合瓶で五千円でしたが、ほぼ同じ造りのこのお酒・・・何と2,400円!。おそらく、酒屋八兵衛ファンは、お願いだから、金賞受賞しないでくれ!と願うことでしょう。(笑)。

酒屋八兵衛(さかやはちべい)「純米大吟醸」伊勢錦生原酒 データ

醸造元:元坂酒造株式会社(三重県多気郡大台町)
使用米:宮川流域産伊勢錦40%精米
日本酒度:+2
酸度:1.4
アミノ酸度:1.1
アルコール度:16.5
仕込水:宮川伏流水
瓶詰:20/05
杜氏(製造責任者):元坂新(兼蔵元)
720ml 2,400円(税込み)
購入・・・酒のひろせ

酒屋八兵衛(さかやはちべい)「純米大吟醸」伊勢錦生原酒に関するリンク

酒屋八兵衛(さかやはちべい)「純米大吟醸」伊勢錦生原酒(日本酒ラベル)
元坂酒造株式会社さんオフィシャルサイト

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2008/02/07 酒屋八兵衛(さかやはちべえ)「大吟醸」伊勢錦 金賞受賞酒

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