ねのひ「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒

　昨晩は愛知県の盛田株式会社さんが醸す、ねのひ「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒をいただきました。地元の大手酒造メーカーのとびっきりをいただくのは始めてなので楽しみにしていました。

　上立ち香は非常に穏やかで何となく芳香族感漂う程度。含むとアルコール由来のオイリー感を伴いつつ、辛味主体の味わい。引き際は比較的スッキリとしていて、良く出来た本醸造と言った印象。

　あれぇ～。先日の新酒鑑評会一般公開でも、このお酒はいただいてますが（しかも吐きもせず飲んでました。。）流石大手の実力！といった香り＆キレだったのをしっかり憶えています。昨年10月の瓶詰なのでBY違いですが、飲むタイミングを誤ったようです。後日香りが開いてくることを期待します。

　出品本斗瓶を自宅でじっくりといってみたいものです。

ねのひ「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒　データ

醸造元：盛田株式会社（愛知県名古屋市中区栄）
使用米：兵庫県産山田錦35%精米
日本酒度：+5
酸度：1.2
アミノ酸度：1.0
アルコール度：16.0～16.9
仕込水：木曽御嶽山自然水
瓶詰：06/10
杜氏：濱嶋安伸
720ml　3,675円（税込み）
購入・・・一宮名鉄百貨店

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