南部美人(なんぶびじん)「リキュール」糖類無添加山ぶどう梅酒

南部美人(なんぶびじん)「リキュール」糖類無添加山ぶどう梅酒
 夏にスッキリと飲めて嬉しい糖類無添加梅酒シリーズ第4段。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「リキュール」糖類無添加山ぶどう梅酒をいただきました。甘味料を一切使用せず、全麹仕込みの甘味を生かし、岩手県産の希少な天然の山ぶどうを100%使用した梅酒です。

 氷を浮かべただけのオンザロックでいただきました。いかにも山ブドウらしい紫色で、綺麗な色と言うよりは天然の色をしています。上立ち香は明確ではないが、ほのかに素朴なブドウを思わせる香り。含むと、野太い!自然、野生という言葉が思い浮かぶいかにも山ブドウ!。メリハリのある甘味と酸味。この酸味は「山ぶどう」ならでは。あえて例えるなら、オーディションに出て来たとっても可愛らしい娘さんの眉毛が太い感じ。ん?もしや最先端なのか?(笑)。旨いっす。



南部美人(なんぶびじん)「リキュール」糖類無添加山ぶどう梅酒 データ

醸造元:株式会社南部美人(岩手県二戸市)
原材料:全麹仕込み純米酒、山ぶどう、梅
アルコール度:9.0~9.9
瓶詰:2014/03
360ml 1,009円(税込み)

南部美人(なんぶびじん)「リキュール」糖類無添加山ぶどう梅酒に関するリンク

南部美人(なんぶびじん)「リキュール」糖類無添加山ぶどう梅酒(日本酒ラベル)
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