南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」山田錦25BY

南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」山田錦25BY
 我が家は南部美人ワールド第六弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」山田錦25BYをいただきました。裏側に回るラベル部分は下記のように記されています。

形状 - ふっくら輝く 新たに生まれたこと  心白 おおらか

 さて、おおらかとはいかに・・・

 上立ち香は、心地よく華やかにメロンの様に香ります。先日紹介した愛山同様の非常にバランス良い香りです。含むと、何とも可憐な甘味が可愛らしく膨らむも、その時間は短く滑らかにバランスよく、心まで穏やかにさせてくれるかのように引いていきます。こ、これは新体操の田中理恵だ!。平均台の上でぶれもせず、美しい演技をその美貌と共に魅せてくれました。素晴らしいプロポーションだが、その裏には徹底した体重管理(温度管理)があったことは言うまでもない。旨いっす。



南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」山田錦25BY データ

醸造元:株式会社南部美人(岩手県二戸市)
使用米:山田錦50%精米
使用酵母:M310
日本酒度:+4
酸度:1.6
アルコール度:16.0~16.9
仕込水:折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
杜氏:松森淳次
瓶詰:2014/03
容量:1.8L
価格:3,456円(税込み)

南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」山田錦に関するリンク

南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」山田錦(日本酒ラベル)
南部美人さんオフィシャルサイト
南部美人オフィシャルサイト > 南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」山田錦




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