南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒生19BY

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南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒生

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒生をいただきました。何とも贅沢な大吟醸との飲み比べです。今回のラベルにはちゃんと純米と書かれています。

 上立ち香は穏やかでメロンのように香ります。含むと、ごく限られた範囲で最大限に感じさせてくれる心地よい甘味。キチっとまとまりを感じさせる安心感。これこれ、このバランス!南部美人ワールドです。後半に感じるやや若さのようなものでフレッシュさを表現。旨いっす!。火入れ熟成も飲んでみたくなりました。



南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒生19BY データ

醸造元:株式会社南部美人(岩手県二戸市)
使用米:麹米、掛米共、山田錦35%精米
アルコール度:17.0~17.9
瓶詰:2008/01
仕込み水:折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
杜氏:山口 一(南部杜氏)
720ml 4,200円
購入・・・美味良酒マルア

南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒生に関するリンク

南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒生(日本酒ラベル)
南部美人さんオフィシャルサイト

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