浪乃音(なみのおと)「特別吟醸」風

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浪乃音(なみのおと)「特別吟醸」風 夏吟醸

 昨晩は滋賀県の浪乃音酒造株式会社さんが醸す、浪乃音(なみのおと)「特別吟醸」風 夏吟醸をいただきました。

 上立ち香は非常にほのかながらバニラのように香ります。含むとアルコール由来か?オイリーな丸みのある甘味が好印象。僅かに感じる辛味と苦味は、瓶詰直後の開封であればフレッシュだったと思わせるも、今は落ち着きバランスをとっています。前半のさらさら感が、中盤にはガシっと飲み応えを出しています。旨いっす。



浪乃音(なみのおと)「特別吟醸」風 夏吟醸 データ

醸造元:浪乃音酒造株式会社(滋賀県大津市)
使用米:麹米、山田錦50%精米、掛米、山田錦60%精米
使用酵母:自家培養酵母
日本酒度:+5
酸度:1.5
杜氏:3兄弟
瓶詰:20/05
720ml 1,400円(税込み)

浪乃音(なみのおと)「特別吟醸」風 夏吟醸に関するリンク

浪乃音(なみのおと)「特別吟醸」風 夏吟醸(日本酒ラベル)
浪乃音酒造株式会社さんオフィシャルサイト

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