三千櫻(みちざくら)「純米大吟醸」

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三千櫻(みちざくら)「純米大吟醸」

 昨晩は岐阜県の三千桜酒造株式会社さんが醸す、三千櫻(みちざくら)「純米大吟醸」限定をいただきました。JAAのファーストクラスに載って人気ですが、なかなか入手は困難です。

 上立ち香は心地よく華やかで、上品にマスカットのように香ります。含むと、酒質の高さを思わせる品のあるほのかな甘味と、そのほかの五味のバランスが細かくひしめき合っている。後半のさばけも良く、味の出は短め。180mlという量はあっという間に感じました。旨いっす。

 酒のひろせさん情報では、JAAとの契約は年間2,000本の予定だったそうですが、3ヶ月ですでに2,700本出荷したほどの人気だそうです。


三千櫻(みちざくら)「純米大吟醸」限定 データ

醸造元:三千桜酒造株式会社(岐阜県恵那郡福岡町)
使用米:山田錦40%精米
使用酵母:協会14号酵母
アルコール度:15.0~15.9
仕込水:裏山の湧水
杜氏:山田耕司(兼蔵元)
180ml 円
購入・・・酒のひろせ

三千櫻(みちざくら)「純米大吟醸」限定に関するリンク

三千櫻(みちざくら)「純米大吟醸」限定(日本酒ラベル)
中部地方地酒特集 > 三千櫻(みちざくら)三千桜酒造株式会社商品一覧
三千桜酒造株式会社さんオフィシャルサイト

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