松の寿(まつのことぶき)「純米大吟醸」しずく斗瓶採り無濾過生原酒

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松の寿(まつのことぶき)「純米大吟醸」しずく斗瓶採り無濾過生原酒

 昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「純米大吟醸」しずく斗瓶採り無濾過生原酒をいただきました。

 しずくらしくわずかに霞がかる。上立ち香は、心地よくマスカットのように香ります。含むと、甘味と辛味が同時に語りかけてきた後、ほんのり渋味がフレッシュさや複雑さを表現してきます。綺麗な造りの中でいろいろ表現している様は、天狗舞「中三郎」を思い出す。んんん・・・この表現力は15インチのSXGA+や~。旨いっす♪松の寿ワールドここあり。

 YUKIにも聞いてみました。
YUKI 「あ゛~旨い♪。」
YUKI 「え~香りするなぁ~これ!」
YUKI 「何?これ?」
AKIRA 瓶を見せる。
YUKI 「あ~若葉さんとこのかぁ♪」
AKIRA でした。


松の寿(まつのことぶき)「純米大吟醸」しずく斗瓶採り無濾過生原酒 データ

醸造元:株式会社松井酒造店(栃木県塩谷郡塩谷町)
使用米:兵庫県産山田錦40%精米
使用酵母:M+K1401号酵母
日本酒度:+2.5
酸度:1.45
アルコール度:17.0~17.9
仕込み水:高原山麓自家湧水(超軟水)
杜氏:松井宣貴
瓶詰:2006/03
720ml 4,200円(税込み)

松の寿(まつのことぶき)「純米大吟醸」しずく斗瓶採り無濾過生原酒に関するリンク

松の寿(まつのことぶき)「純米大吟醸」しずく斗瓶採り無濾過生原酒(日本酒ラベル)
株式会社松井酒造店さんオフィシャルサイト

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