孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒

孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒
 先日飲んだお酒の紹介です。愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒をいただきました。

 上立ち香は心地よくマスカット、メロンのように香ります。含むと、華やかぁ♪満開の花を思わせるようにぶわっと含み香が広がります。無濾過原酒らしいメリハリのある甘味。冷え切った体に暖かいシャワーを上から掛けているかのように、じぃ~んと順番に染み渡っていきます。旨いっす。




孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒 データ

醸造元:合資会社柴田酒造場(愛知県額田郡額田町)
使用米:夢山水60%精米
日本酒度:+2
アルコール度:17.6
仕込水:神水地区井戸水(軟水)
杜氏:寺谷進
瓶詰:08/02
1.8L 2,800円(税込み)

孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒に関するリンク

孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒(日本酒ラベル)
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柴田酒造場さんオフィシャルサイト



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