孝の司(こうのつかさ)「大吟醸」袋吊り斗瓶取り全国新酒鑑評会出品酒

孝の司(こうのつかさ)「大吟醸」袋吊り斗瓶取り全国新酒鑑評会出品酒
 昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司(こうのつかさ)「大吟醸」袋吊り斗瓶取り全国新酒鑑評会出品酒をいただきました。このお酒は忘れもしない2月24日。忙しいとおっしゃっていた蔵元さんに半ば強引に押しかけた時、ちょうど搾っていたお酒です。あの感動を再び…

 上立ち香は華やかにマスカットの様に香ります。含むとファーストアタックの鼻に抜ける柑橘系の香りが鮮烈で、近未来的スペースワールド♪。優しい甘味、酸味はほどほどに比較的素早い引き際。いや~旨いっす。

 ん?本当に2,500円でいいのけ?




孝の司(こうのつかさ)「大吟醸」袋吊り斗瓶取り全国新酒鑑評会出品酒 データ

醸造元:合資会社柴田酒造場(愛知県額田郡額田町)
使用米:山田錦40%精米
アルコール度:18度
仕込水:神水地区井戸水(軟水)
杜氏:寺谷進
瓶詰:08/07
500ml 2,500円(税込み)

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2005/08/11 孝の司(こうのつかさ)「大吟醸」出品用雫酒原酒瓶火入れ



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