黒龍(こくりゅう)「純米吟醸」星草(ほしくさ)生貯蔵酒

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黒龍(こくりゅう)「純米吟醸」星草(ほしくさ)生貯蔵酒

 昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍(こくりゅう)「純米吟醸」星草(ほしくさ)生貯蔵酒をいただきました。純米吟醸は華シリーズで、都忘れ、夕顔、星草、侘助と名づけられており、300mlの小瓶に詰められ、春夏秋冬それぞれ季節限定で出荷されます。

 上立ち香は桃ともバナナとも感じとれる心地よい香り。含むと、華やかな含み香の後、短時間で甘味、辛味の順番で旨みを表現し、消えていきます。前半に大きな盛り上がりを見せる曲線を描いているよう。旨い!

 前回紹介した、このシリーズの侘助と随分違う印象ですが、こちらの方がスッキリしていて「らしさ」?のようなものを感じました。



黒龍(こくりゅう)「純米吟醸」星草(ほしくさ)生貯蔵酒 データ

醸造元:黒龍酒造株式会社(福井県吉田郡松岡町)
使用米:福井県産五百万石55%精米
アルコール度:14.0~14.9
仕込水:九頭竜川伏流水
杜氏:畑山浩
瓶詰:17/09
300ml 509円(税込み)
購入・・・酒のきまた

黒龍(こくりゅう)「純米吟醸」星草(ほしくさ)生貯蔵酒に関するリンク

黒龍(こくりゅう)「純米吟醸」星草(ほしくさ)生貯蔵酒(日本酒ラベル)
日本酒ガイド > 福井県 > 黒龍(こくりゅう)黒龍酒造株式会社
黒龍醸造さんオフィシャルサイト

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