勝駒(かちこま)「特別本醸造」本仕込

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勝駒(かちこま)「特別本醸造」本仕込

 昨晩は富山県の有限会社清都酒造場さんが醸す、勝駒(かちこま)「特別本醸造」本仕込をいただきました。

 上立ち香は穏やかながら上品でバニラのように香ります。含むと開栓したてにあった軽いアルコール感も薄れ、非常に綺麗な口当たり。酸はあまり感じさせること無く、ほのかな甘味が心地よい。後半のさばけの良さも相まって、高級なお酒を思わせます。旨いっす。
 飲み進んでいくと、甘味が少し増したかのように膨らんでくる所が好印象。

勝駒(かちこま)「特別本醸造」本仕込 データ

醸造元:有限会社清都酒造場(富山県高岡市)
使用米:富山県産五百万石55%精米
使用酵母:金沢酵母
日本酒度:+3
酸度:1.3
アミノ酸度:1.0
アルコール度:15.0~15.9
仕込水:軟水
杜氏:上島健一郎
720ml 1,200円(税込み)
購入・・・酒のひろせ

勝駒(かちこま)「特別本醸造」本仕込に関するリンク

勝駒(かちこま)「特別本醸造」本仕込(日本酒ラベル)
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