十四代(じゅうよんだい)「純米吟醸」中取り播州愛山生詰

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十四代(じゅうよんだい)「純米吟醸」中取り播州愛山生詰

 昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、十四代(じゅうよんだい)「純米吟醸」中取り播州愛山生詰をいただきました。

 上立ち香は、穏やかにバニラ、シナモン?、シッカロール?の様に香ります。とても落ち着く良い香り。含むと、十四代らしい優し~い甘味。完全にこの甘味の虜になっています。全体的には淡い印象で味の出も短く、キレの良さもまさしく十四代。旨いっす。

 山田錦に感じたフレッシュさやジューシーなイメージよりも、さらに落ち着いた大人の印象のお酒でした。


十四代(じゅうよんだい)「純米吟醸」中取り播州愛山生詰 データ

醸造元:高木酒造株式会社(山形県村山市)
使用米:兵庫県産愛山50%精米
アルコール度:16度
仕込水:桜清水(自然湧水)
杜氏:高木顕統(兼蔵元)
瓶詰:07/06
1.8L 4,200円

十四代(じゅうよんだい)「純米吟醸」中取り播州愛山生詰に関するリンク

十四代(じゅうよんだい)「純米吟醸」中取り播州愛山生詰(日本酒ラベル)
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