十四代(じゅうよんだい)「リキュール」GRACEFUL(グレイスフル)優雅

十四代(じゅうよんだい)「リキュール」GRACEFUL(グレイスフル)優雅
 昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸すワインリキュール、GRACEFUL(グレイスフル)優雅をいただきました。高木酒造さんと言えば十四代の銘柄でおなじみですが、とにかくいろいろなことに挑戦する意欲あふれる蔵元さんです。

 ワイングラスにそそがれたこのお酒、色は新酒のワインカラーと比べると傾けたグラスのエッジにやや褐色が入ります。グラスを立てると非常にゆっくりと雫が戻るため、粘度が高い年代物のワインを思わせます。上立ち香はカラメルを焼きすぎたようなやや焦げた感じ。含むと普段飲んでいる日本酒より高めのアルコール度数からくるパンチを感じ、ワインではなくリキュールだということをアピールしてきます。しかし複雑な旨みの中にちゃんと葡萄も感じられ、どことなく古酒を思わせる味わいで滑るように喉を通ります。

 裏ラベルを見ると、何やらいろいろ書いてあります。誰々の協力で何たらかんたら・・・何たら種やかんたら種の葡萄をほにゃらら酒と混ぜ・・・
 うんちくも比較的好きな自分ですが、酔っているせいなのかワインの説明になれていないせいか?さっぱりわけがわかりませんでした。今夜にでも酔う前にもう一度見てみます。。。(笑)



十四代(じゅうよんだい)「リキュール」GRACEFUL(グレイスフル)優雅 データ

醸造元:高木酒造株式会社(山形県村山市)
アルコール度:20.9
仕込み水 桜清水(自然湧水)
杜氏 高木顕統(兼蔵元)
720ml 3,885円

十四代(じゅうよんだい)「リキュール」GRACEFUL(グレイスフル)優雅に関するリンク

十四代(じゅうよんだい)「リキュール」GRACEFUL(グレイスフル)優雅(日本酒ラベル)
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