上喜元(じょうきげん)「純米吟醸」酒和地

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上喜元(じょうきげん)「純米吟醸」酒和地

 昨晩は山形県の酒田酒造株式会社さんが醸す、上喜元(じょうきげん)「純米吟醸」酒和地をいただきました。瓶の底に1cmくらい滓がからむ活性にごりです。ちゃんとアルファベットでSHUWACCHI(シュワッチ)と書かれています。

 まずは上澄みをいただきました。上立ち香はバニラ。含むとシュワっとした炭酸は思っていたよりは大人しく、甘味が強く主張してきます。後半で酸味。

 次に滓を絡めて・・・上立ち香にラムネ香、生らしい麹様の香りも混ざる。含むと、甘味を基調としたざっくりとした風合いが面白い。



上喜元(じょうきげん)「純米吟醸」酒和地 データ

醸造元:酒田酒造株式会社(山形県酒田市)
使用米:美山錦50%精米
日本酒度:+2
酸度:1.4
アルコール度:17.0
瓶詰:07/06
720ml 1,313円(税込み)
購入・・・はせがわ酒店

上喜元(じょうきげん)「純米吟醸」酒和地に関するリンク

上喜元(じょうきげん)「純米吟醸」酒和地(日本酒ラベル)

上喜元(じょうきげん)「純米吟醸」酒和地に関するブログ

・Pleasant Photo & My Favorite Bass Fishing Blog > シュワッチ!!!
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