而今（じこん）「特別純米」九号酵母無濾過生19BY

　昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今（じこん）「特別純米」九号酵母無濾過生19BYをいただきました。先日のお酒の会でご一緒したときに、えび蔵さんにいただいたものです。感謝♪

　上立ち香はほのかに甘ぁ?くバニラのように香ります。含むと、何だろう？この安心感。生酒らしいラムネ感でフレッシュさもあるのだが、落ち着くような上等な甘味が膨らむ。しかし長くは伸びすぎることなく酸の枠で〆ています。旨いっす。

而今（じこん）「特別純米」九号酵母無濾過生19BY　データ

醸造元：木屋正酒造合資会社（三重県名張市）
使用米：富山県産五百万石60%精米
使用酵母：9号
日本酒度：+3
酸度：1.7
アミノ酸度：1.5
アルコール度：17.0～17.9
瓶詰：19/12
杜氏：大西唯克
1.8L　2,730円（税込み）
購入・・・えび蔵さんにいただきました。

而今（じこん）「特別純米」九号酵母無濾過生に関するリンク

而今（じこん）「特別純米」九号酵母無濾過生（日本酒ラベル）
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