而今(じこん)「特別純米」九号酵母無濾過生19BY

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而今(じこん)「特別純米」九号酵母無濾過生19BY

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「特別純米」九号酵母無濾過生19BYをいただきました。先日のお酒の会でご一緒したときに、えび蔵さんにいただいたものです。感謝♪

 上立ち香はほのかに甘ぁ?くバニラのように香ります。含むと、何だろう?この安心感。生酒らしいラムネ感でフレッシュさもあるのだが、落ち着くような上等な甘味が膨らむ。しかし長くは伸びすぎることなく酸の枠で〆ています。旨いっす。



而今(じこん)「特別純米」九号酵母無濾過生19BY データ

醸造元:木屋正酒造合資会社(三重県名張市)
使用米:富山県産五百万石60%精米
使用酵母:9号
日本酒度:+3
酸度:1.7
アミノ酸度:1.5
アルコール度:17.0~17.9
瓶詰:19/12
杜氏:大西唯克
1.8L 2,730円(税込み)
購入・・・えび蔵さんにいただきました。

而今(じこん)「特別純米」九号酵母無濾過生に関するリンク

而今(じこん)「特別純米」九号酵母無濾過生(日本酒ラベル)
中部地方地酒特集 > 而今(じこん)木屋正酒造合資会社商品一覧
木屋正酒造さんオフィシャルサイト

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