而今(じこん)「特別純米」三重酵母

而今(じこん)「特別純米」三重酵母
 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「特別純米」三重酵母火入れをいただきました。

 上立ち香は、心地よく明確にメロンの様に香ります。シリーズの中でも華やかな部類。含むと、バナナの含み香と共に広がるフレッシュ感。火入れと言うのが信じられないほど。中盤に純米らしい米旨な印象も運んでくるが、終始甘味を伴うジューシーさで満足感を与えてくれます。旨いっす。すっかりこのジューシーさの虜になってしまっている我が家です。




而今(じこん)「特別純米」三重酵母火入れ データ

醸造元:木屋正酒造合資会社(三重県名張市)
使用米:富山県産五百万石60%精米
使用酵母:三重酵母MK-1
日本酒度:+4
酸度:1.5
アミノ酸度:1.3
アルコール度:15.0~15.9
瓶詰:19/09
杜氏:大西唯克
1.8L 2,520円(税込み)
購入・・・酒泉洞堀一

而今(じこん)「特別純米」三重酵母火入れに関するリンク

而今(じこん)「特別純米」三重酵母火入れ(日本酒ラベル)
中部地方地酒特集 > 而今(じこん)木屋正酒造合資会社商品一覧
木屋正酒造さんオフィシャルサイト



↓ 応援クリックお願いいたします。 ↓

この記事を気に入っていただけましたら、拡散(シェア)いただけると嬉しいです。