磯自慢(いそじまん)「純米大吟醸」エメラルドボトル

磯自慢(いそじまん)「純米大吟醸」エメラルドボトル
 昨晩は静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢(いそじまん)「純米大吟醸」エメラルドボトルをいただきました。

 上立ち香は上品にメロンのように香ります。おや!意外。磯自慢ってことで思いっきりバナナを想像していましたが、バナナっぽさも混じるも比較的シャッキリ感のある香り。含むと、じわっと喉の奥にしみこむような優しい甘味が膨らんで消える。旨い♪

 由紀さんにも聞いてみました。
「最初はカキ氷だったけど、途中から(温度が上がってくると)綿菓子に変わるね♪」
「美味しい」
でした。



磯自慢(いそじまん)「純米大吟醸」エメラルドボトル データ

醸造元:磯自慢酒造株式会社(静岡県焼津市)
使用米:兵庫県特A地区特上山田錦50%精米
使用酵母:自社保存酵母
日本酒度:+4
酸度:1.3
アルコール度:16度
仕込み水:大井川伏流水
杜氏:多田信男
720ml 3,200円(税込み)
購入・・・はせがわ酒店

磯自慢(いそじまん)「純米大吟醸」エメラルドボトルに関するリンク

磯自慢(いそじまん)「純米大吟醸」エメラルドボトル(日本酒ラベル)
磯自慢酒蔵株式会社さんオフィシャルサイト

磯自慢(いそじまん)「純米大吟醸」エメラルドボトルに関するブログ

・暴飲族 > 磯自慢 大吟醸純米(エメラルド)(2005年)



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