一白水成(いっぱくすいせい)「純米吟醸」袋吊り生酒

一白水成(いっぱくすいせい)「純米吟醸」袋吊り生酒
 昨晩は秋田県の福禄寿酒造株式会社さんが醸す、一白水成(いっぱくすいせい)「純米吟醸」袋吊り生酒をいただきました。福禄寿と言えば、以前フルネットの中野さんにお勧めいただき、飲んで以来の宅飲み。って調べてみたら7年前でした。

 上立ち香は穏やかで、マスカットの様に香ります。ちょ~と鼻が利いていないのですが、香りの系統からするともっと華やかなのかな?。含むと・・・きたきたぁ~メリハリのある含み香。程よい甘みは綺麗で爽やか。丁寧な造りを感じさせてくれます。甘みを十分に堪能させてくれた後は、キュっと締めるように引き、潔さも見せてくれます。旨いっす。これ結構好み♪。通年でいただけないのが残念ですが、火入れはどんな感じなんだろう?。



一白水成(いっぱくすいせい)「純米吟醸」袋吊り生酒 データ

醸造元:福禄寿酒造株式会社(秋田県南秋田郡)
使用米:美山錦50%精米
アルコール度:17度
瓶詰:12/01
720ml 1,470円(税込)
購入・・・酒泉洞堀一

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一白水成(いっぱくすいせい)「純米吟醸」袋吊り生酒(日本酒ラベル)
福禄寿酒造株式会社さんオフィシャルサイト

一白水成(いっぱくすいせい)「純米吟醸」袋吊り生酒に関するブログ

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