蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」山田錦35しずく酒

蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」山田錦35しずく酒
 昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」山田錦35しずく酒をいただきました。本社蔵のゴールデンウィーク限定商品です。関谷さんにお聞きしたところ、「本社蔵の出品レベルのお酒を袋吊りしてみました。」とのこと。蓬莱泉ファンとしては、買わないわけにはいかないお酒でした。

 上立ち香は華やかでマスカットのように香ります。含むと、鼻に抜ける同系統の含み香が爽やかで、やはり同系統の本社蔵らしい優しい甘味を感じさせてくれます。こ、このトーンオントーンはまさにドミナントカラー配色!究極の統一感。味の出は、この甘味の割りに短くいかにもとびっきり。旨いっす。



蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」山田錦35しずく酒 データ

醸造元:関谷醸造株式会社(愛知県北設楽郡設楽町)
使用米:兵庫県産山田錦35%精米
アルコール度:16度
仕込み水:奥三河湧き水
杜氏:遠山久男
瓶詰:2013/04
720ml 6,000円(税込)

蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」山田錦35しずく酒に関するリンク

蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」山田錦35しずく酒(日本酒ラベル)
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関谷醸造株式会社さんオフィシャルサイト



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