鳳凰美田(ほうおうびでん)「大吟醸」金賞受賞酒

鳳凰美田(ほうおうびでん)「大吟醸」金賞受賞酒
 昨晩は栃木県の小林酒造株式会社さんが醸す、鳳凰美田(ほうおうびでん)「大吟醸」金賞受賞酒をいただきました。

 上立ち香は華やかにパイン様に香ります。含むと、これぞ正に出品酒!。ミスユニバース世界大会で腰に手をあて上目遣いで、「どう?」と言われたかのように強烈アピール。その後もデュークウォークで「シュ~ン、シュ~ン」と切れていきます。
 食前の一瞬の輝きを求めたかのようなお酒でしたが、このお酒の素晴らしさはこれで終わりませんでした。だしまき玉子と絶妙な相性を見せたのです。お互いを引き立てあい、メロウな部分も見せてくれました。旨いっす。



鳳凰美田(ほうおうびでん)「大吟醸」金賞受賞酒 データ

醸造元:小林酒造株式会社(栃木県小山市)
使用米:兵庫県産特A地区山田錦35%精米
日本酒度:+3
酸度:1.3
アミノ酸度:0.9
アルコール度:17.8
酒母:速醸酒母14日
もろみ日数:30日
上槽:19/03/03
瓶詰:19/06
斗瓶AA系列一番?十番
杜氏:藤田徳松(山内杜氏)
500ml 3,207円(税込み)
購入・・・はせがわ酒店

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鳳凰美田(ほうおうびでん)「大吟醸」金賞受賞酒(日本酒ラベル)



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