飛露喜(ひろき)「特別純米」無濾過生原酒16BY

飛露喜(ひろき)「特別純米」無濾過生原酒
 ひろきです。また買ってしまったとです。。。

 昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜(ひろき)「特別純米」無濾過生原酒16BYをいただきました。

 上立ち香はほんのりと吟醸香を感じるも明確ではありません。含むと2月出荷分のイメージよりやや旨みを感じ、好みの甘みが出てきたかな♪。主体は酸味で構成されている感じは変わらない。やや湿気感も混ざってきているので、残りは4合瓶に移して瓶燗し熟成させることにしました。でも。。。意志弱いからな?いつまで熟成できるのか。。。



飛露喜(ひろき)「特別純米」無濾過生原酒16BY データ

醸造元:合資会社廣木酒造本店(福島県河沼郡会津坂下町)
使用米:麹米、五百万石50%精米、掛米、華吹雪55%精米
日本酒度:+1
酸度:1.6
アルコール度:17.0~17.9
瓶詰:2005/04
杜氏:廣木 健司(兼蔵元)
1.8L 2,552円(税込み)

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2005/02/11 飛露喜(ひろき)「特別純米」無濾過生原酒 



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