飛露喜(ひろき)「純米吟醸」愛山

飛露喜(ひろき)「純米吟醸」愛山
 昨晩は、福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜(ひろき)「純米吟醸」愛山をいただきました。このお酒は由紀の酒-日本酒談義-の開設当初からの常連さまのたけ蔵さんにいただいたものです。感謝♪

 上立ち香は非常にほんのりと香る程度で、含むとスッキリとした中に微妙にほのかな甘味を感じます。後半は軽快な印象を残して爽やかに切れていきました。

 このほのかな甘味をもう少し感じてみたいってことで、今度は人肌燗につけて見ました。生酒だったのでちょっと不安でしたが、これがイケル!中盤の甘味も増していますが、注目すべきは引き際に残る方の甘味♪ついつい盃がすすみます。



飛露喜(ひろき)「純米吟醸」愛山 データ

醸造元:合資会社廣木酒造本店(福島県会津坂下町)
使用米:愛山50%精米
アルコール度:17.0~17.9
杜氏:廣木 健司(兼蔵元)
1.8L 4,725円(税込み)

飛露喜(ひろき)「純米吟醸」愛山に関するリンク

飛露喜(ひろき)「純米吟醸」愛山(日本酒ラベル)
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