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花陽浴(はなあび)「純米吟醸」八反錦無濾過生原酒

花陽浴(はなあび)「純米吟醸」八反錦無濾過生原酒

 昨晩は埼玉県の南陽醸造株式会社さんが醸す、花陽浴(はなあび)「純米吟醸」八反錦無濾過生原酒をいただきました。

 人気銘柄ということでしばらく飲めていませんでしたが、由紀の酒-日本酒談義-突撃隊長のMASAさんにお願いして入手してもらいました。HNB48も一緒に入りましたので、後日紹介します。花陽浴いつ以来だろうってことでこのブログを調べてみると、なんと3年半ぶり。

 ※1.花陽浴(はなあび)「純米吟醸」山田錦袋吊無濾過生原酒が、※2.由紀の酒 Best of the year 2012コストパフォーマンス部門金賞に輝いてから、3年くらいは毎年飲めていましたが、今は店頭に並んでもあっと言う間に完売してしまうそうです。

 開栓は一週間前です。いつもの一合蛇の目猪口に、八分目ほど注ぎます。瓶の底を見ると、いかにも無濾過らしくほんのり滓がからんでいますが、今回はほとんど混ざりませんでした。色はなく、ほどほどの澄みかたをしています。

 上立ち香は心地よく華やかで、パインを思わせるように香ります。うわぁ~、これこれ、この香り!。大好きな花陽浴がほとばしっています。

 含むと、じゅわっと広がる甘味と酸味は、南国フルーツジュースのよう。清酒であることの不自然さがないところも、安心感があります。開栓した頃はもう少しガス感もありましたが、今はやや落ち着き甘味が強めとなっています。後半は僅かな苦味と共に体内に心地よい温もりを残し、切れ上がっていきます。

 もう一度注意深く含む。こ、これは!、小田和正さんの「キラキラ」だ。決して裏切らない、華やかな甘味がキラキラ。飲んでいる時は輝き、出会えて良かったと思わせてくれます。旨いっす。


花陽浴(はなあび)「純米吟醸」八反錦無濾過生原酒 データ

醸造元南陽醸造株式会社(埼玉県羽生市)
使用米八反錦55%精米
アルコール度16度
仕込水荒川水系利根川水系伏流水(軟水)
杜氏渡辺 亮策
製造年月H29/12
容量1.8L
価格2,778円(税別)
購入MASAさんにお願いしました

花陽浴(はなあび)「純米吟醸」八反錦無濾過生原酒に関するリンク

日本酒ガイド > 埼玉県 > 花陽浴(はなあび)南陽醸造株式会社

南陽醸造株式会社さんオフィシャルサイト

花陽浴(はなあび)「純米吟醸」八反錦無濾過生原酒に関するブログ

2012/02/22 ※1.花陽浴(はなあび)「純米吟醸」山田錦袋吊無濾過生原酒

2013/01/01 ※2.由紀の酒 Best of the year 2012

2013/02/12 花陽浴(はなあび)「純米大吟醸」山田錦40袋吊瓶囲無濾過生原酒

2014/08/05 花陽浴(はなあび)「純米吟醸」山田錦直汲み生

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