臥龍梅(がりゅうばい)「純米吟醸」山田錦ひやおろし

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臥龍梅(がりゅうばい)「純米吟醸」山田錦ひやおろし

 昨晩は静岡県の三和酒造株式会社さんが醸す、臥龍梅(がりゅうばい)「純米吟醸」山田錦ひやおろしをいただきました。

 上立ち香は、華やかながら明確ではなく、バナナ、メロン、マスカットと彩り豊か♪。含むと、メリハリのある甘味が心地よくいかにも芳醇、とってもジューシーです。後半は早めのキレを見せ、ほのかな余韻が漂う程度。う゛~旨い!。

 裏ラベルを見ると、生原酒と書かれていました。ひやおろしなのに生?ということで調べてみると、どうも貼り間違いではなさそう。

臥龍梅(がりゅうばい)「純米吟醸」山田錦ひやおろし データ

醸造元:三和酒造株式会社(静岡県静岡市)
使用米:兵庫県産山田錦55%精米
日本酒度:+5
酸度:1.6
アルコール度:16.0~16.9
瓶詰:2008/09
杜氏:菅原富男
1.8L 2,940円(税込み)
購入・・・酒泉洞堀一

臥龍梅(がりゅうばい)「純米吟醸」山田錦ひやおろしに関するリンク

臥龍梅(がりゅうばい)「純米吟醸」山田錦ひやおろし(日本酒ラベル)

三和酒造株式会社さんオフィシャルサイト

臥龍梅(がりゅうばい)「純米吟醸」山田錦ひやおろしに関するブログ

2016/09/08 「ひやおろし」と秋の味覚

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