英君(えいくん)「純米吟醸」緑の英君

英君(えいくん)「純米吟醸」緑の英君
 昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君(えいくん)「純米吟醸」緑の英君をいただきました。今年の春からの新製品ながら英君ファンの間ですでに人気のお酒です。

 上立ち香は、ほのかで大人しい印象。含むとミルキーと言うかトロンとした舌触りの旨みを感じつつも、全体の印象はスッキリ。まるで「まったりとしていてそれでいてしつこくない」と言っているような表現ですが・・・(笑)。スタープレーヤーではないものの確実に影でいい仕事しています。

 牛シャブ、豚シャブだったのですが、このお酒の包容力で優しく包んでくれました。4合瓶でしたが気が付くと「ない!」ヤバイお酒です。もっとも一人で飲んだわけではないのですが。




英君(えいくん)「純米吟醸」緑の英君 データ

醸造元:英君酒造株式会社(静岡県庵原郡由比町)
使用米:福井県産五百万石50%精米
使用酵母:静岡酵母NEW-5
日本酒度:+6
酸度:1.3
アルコール度:15.5
仕込み水:桜野沢湧水
杜氏:古川靖憲(南部杜氏)
720ml 1,680円(税込み)
購入・・・丸味屋酒店

英君(えいくん)「純米吟醸」緑の英君に関するリンク

英君(えいくん)「純米吟醸」緑の英君(日本酒ラベル)
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英君酒造株式会社オフィシャルサイト



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