英君（えいくん）「吟醸」チャリ生雫

　昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「吟醸」チャリ生雫をいただきました。コアな日本酒ファンであれば、肩貼りのチャリ生雫の意味がわかると思いますが、今日この日本酒ブログを読まれるであろう約300人の方の中で、いったい何人の方が知っているのでしょう？

　上立ち香は、明確にバナナ香。含むと、旨み、甘味がギュっと凝縮されたよう。全体の印象はやっぱりバナナ。メリハリのあるこの旨みにノックアウトです。旨いっす。

　YUKIにも聞いてみました。
YUKI 「あ゛～え～感じにうみゃ～」　和訳 「あ～、い～感じに美味しい」
YUKI 「まったり、まり～」　和訳 「まったり、まるい」
YUKI「なも」　和訳 「強調？」

英君（えいくん）「吟醸」チャリ生雫　データ

醸造元：英君酒造株式会社（静岡県庵原郡由比町）
使用米：福井県産五百万石50%精米
使用酵母：静岡酵母HD-1
日本酒度：+6
酸度：1.2
アルコール度：17.5
仕込み水：桜野沢湧水
720ml　1,712円（税込み）
購入・・・丸味屋酒店のチャーリーさんに結衣の初節句祝いとしていただきました。感謝♪

英君（えいくん）「吟醸」チャリ生雫に関するリンク

英君（えいくん）「吟醸」チャリ生雫（日本酒ラベル）
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