英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲雫酒県知事賞受賞酒

英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲雫酒県知事賞受賞酒

 昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲雫酒県知事賞受賞酒、平成27酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒をいただきました。

 我らの英君がついに静岡のてっぺんを取った、記念すべきお酒の生原酒特別バージョンです。また、全国の新酒鑑評会においても、名古屋局の蔵元さんが苦戦する中、見事金賞を受賞しました。

 ガチの出品酒と言うことで、このお酒も言わばチャーリースペシャルなわけですが、丸味屋酒店さんのサイトにUPされる前に予約完売となった商品です。予約が遅れ、タッチの差で残念。。となった筆者でしたが、由紀の酒迎撃隊長の酔っ払いくまさんのおかげで、入手することができました。感謝です♪。

 上立ち香は何とも心地よく、バナナのように香ります。単なるバナナでもなく、何となくメロンも奥から見えるようなバナナ。究極とも思えるような、バランスの香り。これは静岡の香りの極みと言っても過言ではありません。いい香りが出ています。

 含むと、美しい甘味。最近はエロ路線ではなく、ピュア路線でっせ~。と聞かされていたが、まさにそんなピュアな甘味。そして、そのピュアな甘味がエスコートして連れてきたのは、早すぎる引き際。え?、もう行っちゃうの?。

 もう一度注意深く含む。やっぱり綺麗な甘味。これだけの甘味を表現しながらも、やはり瞬時に口中からなくなっていく。それはまるで新幹線500系の2両編成。うわぁ♪500系、え?。そのあり得ない光景も一瞬の出来事。旨いっす。

 すげ~酒だぁ~。今年のbest of the yearの最右翼だ!

※とびっきり部門 由紀の酒 Best of the year 2016 入賞



英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲雫酒全国金賞受賞酒 データ

醸造元 英君酒造株式会社(静岡県静岡市清水区)
使用酵母 静岡酵母HD-101
使用米 兵庫県産山田錦40%精米
日本酒度 +4
酸度 1.2
アミノ酸度 0.7
粕歩合 51%
仕込み総量 600kg
アルコール度 16度以上17度未満
杜氏 粒来保彦
製造年月 28/5
容量 720ml
価格 3,800円(税別)
購入 丸味屋酒店

英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲雫酒の以前のレビュー

英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく生

英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく生

 昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君(えいくん)「大吟醸」斗びん囲いしずく生 チャーリースペシャルをいただきました。このお酒の生は全国6本の限定だそうで、取り扱っている丸味屋酒店の店主のハンドルネームがつけられています。

 上立ち香は華やかでバナナようの香り高い印象から入るも嫌味はなく、含んだ時のやわらかい感触へとつながっている。この時には華やかさも収束していて、ほのかな甘みが舌に溶け込んでくる。いや~旨いっす。英さん、チャーリーさん、ありがとう♪

 昨晩もいつものようにメモを用意し、飲んだ感想をわすれないように書き留めたのですが、その内容は「立香、バナナ、華やか。含むと・・・ ・・・」な、何も書いてないやんけ!。おもわず絶句してしまったのでした。

英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく生チャーリースペシャル データ

醸造元:英君酒造株式会社(静岡県庵原郡由比町)
使用米:山田錦40%精米
酵母:静岡酵母HD-1
日本酒度:+6
酸度:1.2
アルコール度:16.5
仕込み水:桜野沢湧水
杜氏:古川靖憲(南部杜氏)現在は粒来保彦
720ml 3,700円(税込み)
購入・・・丸味屋酒店
投稿日:2005年04月29日


英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲雫酒全国金賞受賞酒に関するリンク

日本酒ガイド > 静岡県 > 英君(えいくん)英君酒造株式会社

英君酒造株式会社さんオフィシャルサイト

英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲雫酒全国金賞受賞酒に関するブログ

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