田酒(でんしゅ)「純米大吟醸」斗壜取

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田酒(でんしゅ)「純米大吟醸」斗壜取

 昨晩は青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒(でんしゅ)「純米大吟醸」斗壜取をいただきました。斗壜の壜の字が気になったので、斗壜取のキーワードでグーグル検索してみると、1ページ目は見事に西田酒造店さんで占められました。ちなみにYahoo Japan!では、王紋もでてきましたが・・・

 上立ち香は穏やかでバナナ、バニラ、メロンと優しく香ります。艶のある香り。含むと、ひたすら優しい、穏やかな甘味のサジェッション。キャッチセールスの綺麗な女性にふらふらと着いていってしまうも、途中ではっと我にかえる。香りからつながるかのような艶のある綺麗な甘味。後半は早めの収束。旨いっす。さ・す・が・に旨いっす。



田酒(でんしゅ)「純米大吟醸」斗壜取 データ

醸造元:株式会社西田酒造店(青森県青森市)
使用米:山田錦40%精米
日本酒度:+2
酸度:1.3
アルコール度:16.0~16.9
仕込水:八甲田山系伏流水(軟水)
杜氏:辻村勝俊(南部杜氏)
瓶詰:17/11
1.8L 10,194(税込み)

田酒(でんしゅ)「純米大吟醸」斗壜取に関するリンク

田酒(でんしゅ)「純米大吟醸」斗壜取(日本酒ラベル)
西田酒造店さんオフィシャルサイト

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