達磨正宗(だるままさむね)「純米」ファーストキッス無濾過生

達磨正宗(だるままさむね)「純米」ファーストキッス無濾過生
 昨晩は岐阜県の合資会社白木恒助商店さんが醸す、達磨正宗(だるままさむね)「純米」ファーストキッス無濾過生と達磨正宗「純米」ファーストキッス無濾過にごり生を飲み比べいたしました。長期熟成用に仕込んだお酒をそのまま商品化したものだそうです。

 まずは無濾過生の方から・・・。上立ち香はこっくりと米っぽく甘味のプロローグのようにほんのり香ります。含むと、甘味酸味のメリハリ強く、コク旨。どんどん甘味が強調されてきます。

 次に無濾過にごり生の方・・・。上記のお酒と同じストーリーながら、にごりのトロっとした感触と、炭酸が加わりやや甘味を抑えた印象。非常に飲みやすくまとめられています。旨いっす。癖になりそう。




達磨正宗(だるままさむね)「純米」First Kiss無濾過生 データ

醸造元:合資会社白木恒彦商店(岐阜県岐阜市)
使用米:70%精米
アルコール度:16.0~16.9(にごり、17.0~17.9)
杜氏:白木寿
瓶詰:18/04
500ml 1,200円(税込み)

達磨正宗(だるままさむね)「純米」First Kiss無濾過生に関するリンク

達磨正宗(だるままさむね)「純米」First Kiss無濾過生(日本酒ラベル)
白木恒助商店さんオフィシャルサイト



↓ 応援クリックお願いいたします。 ↓

この記事を気に入っていただけましたら、拡散(シェア)いただけると嬉しいです。