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磯自慢(いそじまん)「本醸造」しぼりたて生貯蔵

昨晩は静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢(いそじまん)「本醸造」しぼりたて生貯蔵をいただきました。  磯自慢♪好きなんですよね~。何とか一宮で買えるようになって欲しいものです。自分の住む愛知県では扱いが非常に少なく入手の難しい磯自...
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紀土-KID-(きっど)「純米」

和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-(きっど)「純米」を飲んだ感想。人肌まで燗をつけてみました。長方形選択ツールで枠を指定し、選択範囲をブラシツールで旨くぼかしたかのよう。なじむーー。スルスルとすべるように入ってきます。
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長珍(ちょうちん)「特別純米」

昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍(ちょうちん)「特別純米」をいただきました。自称「長珍応援団」の会長、桂天然(かつらてんねん)氏が消息不明?(笑)のため、自分がMIXIでは長珍応援団の管理人を務めさせていただいております。そん...
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信濃鶴(しなのつる)「純米」

長野県の酒造株式会社長生社さんが醸す、信濃鶴(しなのつる)「純米」を飲んだ感想。優しい甘味。軽い加水感ながら、炊いたご飯を限界ぎりぎりまでもぐもぐしていた時に出てきたかのような旨みを表現。
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上喜元(じょうきげん)「特別本醸造」翁 生詰

昨晩は山形県の酒田酒造株式会社さんが醸す、上喜元(じょうきげん)「特別本醸造」翁 生詰をいただきました。以前に飲んだのは生酒だったのですが、ラベルも変わっているようです。下記、日本酒ラベルを参照いただくと違いがわかります。  後日ラベルを確...
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豊盃(ほうはい)「普通酒」ん

昨晩は青森県の三浦酒造株式会社さんが醸す、豊盃(ほうはい)「普通酒」んをいただきました。よく見ると何処にも豊盃とは書かれていないんですね。知らなかった。  上立ち香は非常に穏やかながらほのかに芳香族。含むと、開栓当初に感じた低精米感も薄れ、...
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月桂冠(げっけいかん)「普通酒」ひんやり冷酒

昨晩は京都府の月桂冠株式会社さんが醸す、月桂冠(げっけいかん)「普通酒」ひんやり冷酒しぼりたてをいただきました。  上立ち香は僅かにベビーパウダー?芳香族感があります。含むと、以外にも酸味を主体とした枠組みがしっかりしている辛口。やや渋味を...
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醴泉(れいせん)「特別本醸造」

昨晩は岐阜県の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉(れいせん)「特別本醸造」をいただきました。春に飲んだ特別本醸造の火入れ調整されたものです。  上立ち香は穏やかながら心地よくメロンを思わせるように香ります。含むと、吟醸らしい軽快さを損なうこ...
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瀧自慢(たきじまん)「本醸造」カップ

昨晩は三重県の瀧自慢酒造株式会社さんが醸す、瀧自慢(たきじまん)「本醸造」カップをいただきました。先日大阪へ友人の赤ちゃんを見に行った帰り、蔵に寄って直接購入したものです。  上立ち香は非常に穏やかながら吟醸香とも思える優しい抜け。含むと、...
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瀧嵐(たきあらし)「本醸造」生酒

昨晩は高知県の高知酒造株式会社さんが醸す、瀧嵐(たきあらし)「本醸造」生酒をいただきました。このお酒は、「瀧嵐生酒プレゼント企画」で頂いたものです。感謝♪  上立ち香は非常にほのか。含むと、夕方になって出てきた涼やかな優しい風のような当たり...
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裏・雅山流(うらがさんりゅう)「普通酒」香華

昨晩は山形県の有限会社新藤酒造店さんが醸す、裏・雅山流(うらがさんりゅう)「普通酒」香華 低温仕込無濾過生詰をいただきました。雅山流が自社田で栽培された出羽燦々を原料米とするのに対し、裏・雅山流は雅山流取り扱い店の中でも限られた店のみ流通す...
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黎明(れいめい)「本醸造」

昨晩は沖縄県の泰石酒造株式会社さんが醸す、黎明(れいめい)「本醸造」をいただきました。沖縄でも日本酒造ってるんだ!ってことで早速蔵元さんからお取り寄せいたしました。  上立ち香は穏やかで明確でないものの、栗の様に香ります。やや芳香族に穀物感...