カテゴリー別アーカイブ: 勲碧(くんぺき)

愛知県の日本酒、勲碧酒造株式会社さんが醸す銘柄、勲碧(くんぺき)の紹介。

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「大吟醸」山田錦斗びんどり雫酒をいただきました。  春の勲碧酒造蔵開放の時に、「大吟醸」出品酒、「純米大吟醸」あらばしり、「純米大吟醸」50無濾過生原酒、「純米 … 続きを読む

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「純米吟醸」原酒手造り氷温熟成をいただきました。  春の勲碧酒造蔵開放の時に、「大吟醸」斗びんどり雫酒、「大吟醸」出品酒、「純米大吟醸」あらばしり、「純米大吟醸 … 続きを読む

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「大吟醸」全国新酒鑑評会出品酒をいただきました。  全国新酒鑑評会は、毎年春に酒類総合研究所と日本酒造組合中央会の共催で、新酒を全国的に調査研究することにより、 … 続きを読む

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「純米吟醸」夢吟香無濾過生原酒をいただきました。  オフィシャルサイトを参照すると、 水と酵母にこだわる酒蔵、江南市「勲碧酒造」は地産地消を目指し、米造りにこだ … 続きを読む

勲碧(くんぺき)「純米大吟醸」あらばしり杜氏渾身ノ酒

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「純米大吟醸」あらばしり杜氏渾身ノ酒をいただきました。  毎年、春の勲碧酒造蔵開放の時にいろいろ飲ませていただくと、必ずこのお酒は自分好みで家でもじっくり飲んで … 続きを読む

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「純米大吟醸」山田錦50無濾過生原酒をいただきました。  前回紹介した似たようなラベルは、勲碧(くんぺき)「純米大吟醸」山田錦50無濾過原酒で、このお酒の火入れ … 続きを読む

勲碧(くんぺき)「純米大吟醸」無濾過原酒山田錦50

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「純米大吟醸」無濾過原酒山田錦50をいただきました。  裏ラベルには・・・  杜氏の醸したいお酒の形が非常によく出たお酒です。十号らしい味と香りが特徴。  と書 … 続きを読む

勲碧(くんぺき)「純米吟醸」山田錦無濾過原酒

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「純米吟醸」山田錦無濾過原酒をいただきました。  注ぐと緑黄に色づいているのに気付く。いかにも無濾過らしくぼんやりした透明度。  上立ち香は穏やかにスイカを思わ … 続きを読む

勲碧(くんぺき)「特別純米」手造り氷温熟成原酒

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「特別純米」手造り氷温熟成原酒をいただきました。  注ぐとうっすらと緑黄色に目が行きます。上立ち香は心地よくラムネ、ライチ様に吟醸を思わせる芳香感。含むと、原酒 … 続きを読む

勲碧(くんぺき)「純米吟醸」山田錦55

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「純米吟醸」山田錦55をいただきました。  上立ち香は非常に穏やかにバニラを思わせるように香ります。含むと、ライトな口当たりから、 ふわふわ と広がる旨み。結構 … 続きを読む

勲碧(くんぺき)「大吟醸」出品酒しゅわしゅわ

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「大吟醸」出品酒しゅわしゅわをいただきました。蔵開放限定商品です。噴出す恐れがあるため、通常開栓に時間がかかるタイプのお酒ですが、今回は大人し目でした。  まず … 続きを読む

勲碧(くんぺき)「大吟醸」無濾過原酒

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「大吟醸」無濾過原酒H15BY仕込12号をいただきました。蔵で3年弱熟成され出荷された商品のようです。  上立ち香は心地よく梨のように香ります。含むと広がりを見 … 続きを読む