カテゴリー別アーカイブ: 新潟県

真稜(しんりょう)「純米吟醸」至

 昨晩は新潟県の逸見酒造株式会社さんが醸す、真稜(しんりょう)「純米吟醸」至(いたる)をいただきました。いつみと読んでしまいそうですが、へんみしゅぞうさんだそうです。  下部のリンクにて紹介しておりますが、自分が良く寄る … 続きを読む

越乃寒梅(こしのかんばい)「普通酒」大江山産

 昨晩は新潟県の石本酒造株式会社さんが醸す、越乃寒梅(こしのかんばい)「普通酒」亀田郷大江山産をいただきました。  大江山村は市町村合併前の石本酒造さんの住所で、このお酒はこの地でとれた五百万石のみで醸されています。   … 続きを読む

越乃寒梅(こしのかんばい)「純米吟醸」灑(さい)

 昨晩は新潟県の石本酒造株式会社さんが醸す、越乃寒梅(こしのかんばい)「純米吟醸」灑(さい)をいただきました。  「宣伝する金があるなら米磨け」を地で行く越乃寒梅。これまでも50%精米だった超特撰「大吟醸」が30%精米ま … 続きを読む

高千代(たかちよ)「純米」無調整生原酒(赤ラベル)

 昨晩は新潟県の高千代酒造株式会社さんが醸す、高千代(たかちよ)「純米」豊醇無盡扁平精米無調整生原酒(赤ラベル)をいただきました。  タイトル長っ!ってことで、例によって扁平精米は割愛させていただいております。精米歩合が … 続きを読む

高千代(たかちよ)「純米大吟醸」中取り無調整生原酒(黒ラベル)

 昨晩は新潟県南魚沼市の高千代酒造株式会社さんが醸す、高千代(たかちよ)「純米大吟醸」豊醇無盡扁平精米無調整生原酒厳選中取り本生(黒ラベル)をいただきました。  今回もタイトルながっ!ってことで、いろいろ割愛させていただ … 続きを読む

萬寿鏡(ますかがみ)「普通酒」F40(エフヨンマル)

 昨晩は新潟県の株式会社マスカガミさんが醸す、萬寿鏡(ますかがみ)「普通酒」F40(エフヨンマル)をいただきました。旧由紀の酒の日本酒ラベルに掲載されていないので、以前飲んだのは2002年頃と思われるが、赤い円筒形の大吟 … 続きを読む

あべ「吟醸」夏の吟ふなしぼり生原酒

 昨晩は新潟県の阿部酒造株式会社さんが醸す、あべ「吟醸」夏の吟ふなしぼり生原酒をいただきました。  一ヶ月以上前に購入したお酒なんですが、他に飲まんといかんお酒が沢山あったので、計らずもここまで引っ張ってしまいました。さ … 続きを読む

山間(やんま)「純米大吟醸」越淡麗

 昨晩は新潟県の第一酒造株式会社さんが醸す、山間(やんま)「純米大吟醸」越淡麗H26BY仕込み13号中採り瓶火入れ無濾過原酒をいただきました。全部つなげると長いっすね。でもこの文言の中にワクワクする要素がいっぱい詰まって … 続きを読む

越乃雪月花(こしのせつげっか)「純米大吟醸」斗瓶中取り26BY

 昨晩は新潟県の妙高酒造株式会社さんが醸す、越乃雪月花(こしのせつげっか)「純米大吟醸」斗瓶中取り26BYをいただきました。  越乃雪月花という銘柄は、どれを飲んでも非常に美味しいのですが、このブログで紹介するのは何と8 … 続きを読む

山間(やんま)「純米大吟醸」5号無濾過生原酒

 昨晩は新潟県の第一酒造株式会社さんが醸す、山間(やんま)「純米大吟醸」5号無濾過生原酒をいただきました。前回紹介した山間は、ゴクゴク飲んでしまいそうな炭酸甘旨フレッシュでしたが、はたしてこの山間はどうか?。ちょうど一年 … 続きを読む

高千代(たかちよ)「純米」豊醇無盡おりがらみ壱火入

 銘柄の高千代はオフィシャルサイトを参照すると髙千代で(はしごだか)の文字ですが、環境依存文字であること、検索エンジン的には高千代で検索されることが多いことからあえて高千代で表示いたします。またこの豊醇無盡のシリーズは銘 … 続きを読む

高千代(たかちよ)「純米大吟醸」豊醇無盡吟ラベルSummerBlue

 昨晩は新潟県南魚沼市の高千代酒造株式会社さんが醸す、高千代(たかちよ)「純米大吟醸」豊醇無盡吟ラベルSummerBlue扁平精米無調整夏生原酒をいただきました。タイトルながっ!ってことで、扁平精米うんたらかんたらは割愛 … 続きを読む

山間(やんま)「特別純米」6号かめ口直詰め生原酒

 昨晩は新潟県の第一酒造株式会社さんが醸す、山間(やんま)「特別純米」6号かめ口直詰め生原酒をいただきました。念願叶ってようやく自宅でじっくり飲むことができます。思い起こせば4~5年前、初めてこの銘柄に出会って、「何てフ … 続きを読む

清泉(きよいずみ)「純米大吟醸」亀の翁23BY

 昨晩は新潟県の久須美酒造株式会社さんが醸す、清泉(きよいずみ)「純米大吟醸」亀の翁をいただきました。漫画「夏子の酒」のモデルとなったことでも知られるこのお酒は、文字通り由紀の酒-日本酒談義-の始まるきっかけとなったお酒 … 続きを読む

〆張鶴(しめはりつる)「純米吟醸」純

 昨晩は新潟県の宮尾酒造株式会社さんが醸す、〆張鶴(しめはりつる)「純米吟醸」純をいただきました。フルネットさんの贅沢5本セット販売のレポート第5段です。純米吟醸部門第一位です。以前自宅で飲んだ〆張鶴は?ってことで調べて … 続きを読む

越乃寒梅(こしのかんばい)「大吟醸」特醸酒

 昨晩は新潟県の石本酒造株式会社さんが醸す、越乃寒梅(こしのかんばい)「大吟醸」特醸酒をいただきました。由紀の酒-日本酒談義-の※2008年日本酒ランキングで十四代を抑え堂々の一位となった銘柄の最高峰のお酒です。  上立 … 続きを読む

越州(えっしゅう)「純米大吟醸」禄乃越州

 昨晩は、新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、越州(えっしゅう)「純米大吟醸」禄乃越州18BYをいただきました。千秋楽と言う刈り取りの遅い飯米で仕込まれています。千秋楽の詳細としては・・・ 千秋楽は越州のために復活しまし … 続きを読む

久保田(くぼた)「特別純米」紅寿

 昨晩は新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、久保田(くぼた)「特別純米」紅寿をいただきました。  上立ち香は、非常にほのかで明確でない。何となく黒糖麩菓子のよう。含むと、久保田らしいあっさり感の中ではあるものの、シリーズ … 続きを読む

久保田(くぼた)「本醸造」百寿

 昨晩は新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、久保田(くぼた)「本醸造」百寿をいただきました。  上立ち香は、非常にほのかで明確でない。含むと、新潟らしい淡い口当たり。低精米感やアルコール感をあまり感じさせることなく、さら … 続きを読む

越乃雪月花(こしのせつげっか)「本醸造」

 昨晩は新潟県の妙高酒造株式会社さんが醸す、越乃雪月花(こしのせつげっか)「本醸造」をいただきました。  上立ち香はほのかながらラムネとも感じられるような吟醸香が心地よい。含むと、本醸造クラスとはとても思えない上質な甘味 … 続きを読む