JO-CON(じょうこん)一覧

醲献(じょうこん)JO-CON「純米」氷結濃縮生酒

 昨晩は長野県の信州銘醸株式会社さんが醸す、JO-CON(じょうこん)「純米」氷結濃縮生酒をいただきました。濃縮というその製法は、凍らせることでエキス分を抽出し、純米でありながらアルコール度数38度以上39度未満を実現したお酒です。...