高知県一覧

久礼(くれ)「特別純米」手詰め直汲み

 昨晩は高地県の有限会社西岡酒造店さんが醸す、久礼(くれ)「特別純米」手詰め直汲みをいただきました。  使用米の松山三井(まつやまみい)は愛媛県で開発された飯米だが、粒が大きくタンパク質が少ないことから山田錦に匹敵するほどの醸...

美丈夫(びじょうふ)「吟醸」麗うすにごり

 昨晩は高知県の有限会社濱川商店さんが醸す、美丈夫(びじょうふ)「吟醸」麗うすにごりをいただきました。  上立ち香は上品なラムネの様に香ります。含むと・・・雑味では決して無い米の旨みって想像できますか?。非常に綺麗な甘味。炭酸...

瀧嵐(たきあらし)「純米吟醸」土佐宇宙酒

 昨晩は高知県の高知酒造株式会社さんが醸す、瀧嵐(たきあらし)「純米吟醸」土佐宇宙酒をいただきました。このお酒は、「瀧嵐プレゼント企画第二段」で頂いたものです。またいたれりつくせりセットで、旨そうなうるめも一緒にいただきました。感謝...

瀧嵐(たきあらし)「本醸造」生酒

 昨晩は高知県の高知酒造株式会社さんが醸す、瀧嵐(たきあらし)「本醸造」生酒をいただきました。このお酒は、「瀧嵐生酒プレゼント企画」で頂いたものです。感謝♪  上立ち香は非常にほのか。含むと、夕方になって出てきた涼やかな優しい...

瀧嵐(たきあらし)「吟醸」生酒

 昨晩は高知県の高知酒造株式会社さんが醸す、瀧嵐(たきあらし)「吟醸」生酒をいただきました。このお酒は、「瀧嵐生酒プレゼント企画」で頂いたものです。感謝♪  上立ち香は華やかでメロン、マスカットを連想させてくれます。後半はバニ...

南(みなみ)「特別純米」カップ

 昨晩は高知県の有限会社南酒造場さんが醸す、南(みなみ)「特別純米」カップをいただきました。先日紹介した、こなき純米カップと同様に東京に出張したとき、味ノマチダヤさんで購入したものです。  色はうっすらと黄味がかる。上立ち香は...

司牡丹(つかさぼたん)「純米大吟醸」秘蔵酒

 昨晩は高知県の司牡丹酒造株式会社さんが醸す、司牡丹(つかさぼたん)「純米大吟醸」秘蔵酒をいただきました。秘蔵酒と言うのは、西の関(萱島酒造有限会社)さんの登録商標で、5年以上熟成したものと言う意味があるそうです。その条件に合ってい...