カテゴリー別アーカイブ: 九州・沖縄

 昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一(あづまいち)「大吟醸」をいただきました。  東一が強烈に飲みたくなったので、とびっきり4本を順に紹介していくシリーズ第四弾です。  このスペックに近いものとして、※1. … 続きを読む

 昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一(あづまいち)「純米大吟醸」をいただきました。  東一が強烈に飲みたくなったので、とびっきり4本を順に紹介していくシリーズ第三弾です。実は雫搾りはよく飲んでいたのですが、 … 続きを読む

 昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一(あづまいち)「純米大吟醸」雫搾り斗瓶貯蔵酒をいただきました。  東一が強烈に飲みたくなったので、とびっきり4本を順に紹介していくシリーズ第二弾です。先日紹介した東一(あ … 続きを読む

 昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一(あづまいち)「大吟醸」雫搾り斗瓶貯蔵酒をいただきました。  由紀の酒-日本酒談義-が始まった、2002年のBest of the yearにもなっている東一。それだけに … 続きを読む

古伊万里 前(こいまり さき)「純米」中取り無濾過生原酒

 昨晩は佐賀県の古伊万里酒造有限会社さんが醸す、古伊万里 前(こいまり さき)「純米」中取り無濾過生原酒をいただきました。  オフィシャルサイトを参照すると、この前(さき)と言うお酒は先代が築いた地酒蔵より前に進むため2 … 続きを読む

薩州正宗(さっしゅうまさむね)「純米吟醸」

 昨晩は鹿児島県の薩摩金山蔵株式会社さんが醸す、薩州正宗(さっしゅうまさむね)「純米吟醸」をいただきました。  由紀の酒的には、開設当初に皆さんのご協力もあって日本酒ラベルで全国制覇を成し遂げました。しかし鹿児島について … 続きを読む

若波(わかなみ)「純米吟醸」

 昨晩は福岡県の若波酒造合名会社さんが醸す、若波(わかなみ)「純米吟醸」をいただきました。由紀の酒の常連様に教えていただき、気になっていた銘柄です。「生は間違いなく明さん好みですよ、来年まで待ちましょう。」とのことでした … 続きを読む

鍋島(なべしま)「純米吟醸」山田錦パープルラベル生酒25BY

 昨晩は佐賀県の富久千代酒造有限会社さんが醸す、鍋島「純米吟醸」山田錦パープルラベル生酒25BYをいただきました。昨年10月にこのスペックの火入れをいただいておりますが、その時は妖艶な篠原涼子さんにノックアウトとなりまし … 続きを読む

東一(あづまいち)「純米吟醸」山田錦生酒

 昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一(あづまいち)「純米吟醸」山田錦生酒をいただきました。ラベルには東一の横にルビがふってあり「あづまいち」と「つ」に濁点で間違いないのですが、googleで検索すると「次の … 続きを読む

鍋島(なべしま)「純米吟醸」山田錦パープルラベル

 昨晩は佐賀県の富久千代酒造有限会社さんが醸す、鍋島(なべしま)「純米吟醸」山田錦パープルラベルをいただきました。  上立ち香は上品にマスカットの様に香ります。含むと、舌をキュっと締める様は壇蜜?いや、篠原涼子だ!。妖し … 続きを読む

鍋島(なべしま)「純米大吟醸」特A山田錦35ホワイト

 ただいま飲んでおりますのは、佐賀県の富久千代酒造有限会社さんが醸す、鍋島(なべしま)「純米大吟醸」特A山田錦35ホワイトです。  上立ち香は穏やかでメロンのように香ります。含むと、ぶわっとメロンが弾けたかと思うと、キリ … 続きを読む

東一(あづまいち)「純米大吟醸」雫取り斗瓶貯蔵

 昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一(あづまいち)「純米大吟醸」雫搾り斗瓶貯蔵2001をいただきました。由紀の酒 Best of the Year 2002ですが、まさにちょうどこのお酒に衝撃を受けてから1 … 続きを読む

鍋島(なべしま)「純米吟醸」雄町生

 昨晩は佐賀県の富久千代酒造有限会社さんが醸す、鍋島(なべしま)「純米吟醸」雄町生をいただきました。  上立ち香はあでやかでマスカットともメロンとも感じるかのように香ります。含むと香りからのつながり良くメロン様の華やかさ … 続きを読む

綾錦(あやにしき)「大吟醸」登喜一

 2003年の11月に飲んだ日本酒の紹介です。宮崎県の雲海酒造株式会社さんが醸す、綾錦(あやにしき)「大吟醸」登喜一をいただきました。そば焼酎で有名なお蔵さんですが、清酒も造ってるってことで地元の酒屋さんから取り寄せてみ … 続きを読む

いそのさわ「大吟醸」優YOU愛山

 先日飲んだお酒の紹介です。福岡県の株式会社いそのさわさんが醸す、いそのさわ「大吟醸」優 愛山をいただきました。瓶がちょっとお洒落です。  上立ち香は心地よく比較的華やかに花の様に香り、待ち遠しい春を思わせる。含むと、ア … 続きを読む

鍋島(なべしま)「純米吟醸」隠し酒

 昨晩は佐賀県の富久千代酒造有限会社さんが醸す、鍋島(なべしま)「純米吟醸」隠し酒をいただきました。裏鍋島と評判のお酒で、鏡に映したかのようなラベルが隠し酒を印象付けます。荒押し合併のお酒です。  上立ち香は穏やかながら … 続きを読む

東一(あづまいち)「純米吟醸」うすにごり生酒

 昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一(あづまいち)「純米吟醸」うすにごり生酒をいただきました。  上立ち香は比較的華やかに青りんご様に香る。含むと、僅かに感じるにごり生らしい炭酸がフレッシュなイメージを出す … 続きを読む

東一(あづまいち)「吟醸」にごり酒生

 昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一(あづまいち)「吟醸」にごり酒生16BYをいただきました。2005年3月瓶詰の酒販店氷温貯蔵酒です。  上立ち香は程好くバニラの様に香る。含むと、好みながら強めと言える甘 … 続きを読む

東長(あづまちょう)「大吟醸」

 昨晩は佐賀県の瀬頭酒造株式会社さんが醸す、東長(あづまちょう)「大吟醸」をいただきました。このお酒は北海道からのお客様ぐらすさんからの差し入れです。感謝。東長の名前の由来はアヅマの国のオサ(東洋の王者)から来ているそう … 続きを読む

美少年(びしょうねん)「大吟醸」白眉

 昨晩は熊本県の美少年酒造株式会社さんが醸す、美少年(びしょうねん)「大吟醸」白眉をいただきました。白眉は、三国志に出てくる劉備の参謀である馬良のことで、眉に白い毛が混じっていたことから「白眉」と呼ばれていました。白眉は … 続きを読む