カテゴリー別アーカイブ: 関東

 昨晩は栃木県の小林酒造株式会社さんが醸す、鳳凰美田(ほうおうびでん)「純米大吟醸」亀粋(きっすい)髭判無濾過本生をいただきました。  飲みたくなったら、いつもお取り寄せする鳳凰美田。しかも聞き慣れない酒米「亀粋(きっす … 続きを読む

結ゆい(むすびゆい)「純米吟醸」赤磐雄町亀口直汲み無濾過生原酒

 昨晩は茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい(むすびゆい)「特別純米」赤磐雄町亀口直汲み無濾過生原酒をいただきました。肩貼りでは「あかいわさんおまち」と平仮名表記ですが、文字数の関係で漢字にしております。  ※2. … 続きを読む

 昨晩は茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい(むすびゆい)「純米吟醸」山田錦雫酒をいただきました。  昨年※1.由紀の酒 Best of the year 2016のコストパフォーマンス部門で金賞受賞となった、※2 … 続きを読む

 昨晩は茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい(むすびゆい)「純米吟醸」備前雄町亀口直汲み無濾過生原酒をいただきました。  昨年、評判を聞いて飲んでみると、見事にど真ん中ストライク!と言うことで、※1.結ゆい(むすび … 続きを読む

 昨晩は茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい(むすびゆい)「純米吟醸」山田錦亀口直汲み無濾過生原酒をいただきました。  娘の名前が入っているこのお酒、評判を聞いていると自分好みのようなので、いつか飲んでみたいと思っ … 続きを読む

 昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」雄町無濾過生原酒27BYをいただきました。  本来、我が家の常備酒は松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」山田錦の火入れなんですが、昨年はこ … 続きを読む

 昨晩は栃木県塩谷郡塩谷町の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒26BYをいただきました。  昨年、松井酒造店さんが8年ぶりに金賞に輝き、めでたい!ってことで購入してと … 続きを読む

松の寿(まつのことぶき)「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒27BYラベル

 昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒27BYをいただきました。  松井酒造店さんにおいては一時期、大吟醸用の米の入手を苦労された話を聞いたこともあって、 … 続きを読む

松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」山田錦無濾過生27BY

 昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒27BYをいただきました。  2005年に由紀の酒Best of the yearとなり、2006年には我が家の常備酒と … 続きを読む

鳳凰美田(ほうおうびでん)「純米吟醸」碧判

 昨晩は栃木県の小林酒造株式会社さんが醸す、鳳凰美田(ほうおうびでん)「純米吟醸」碧判(あおばん)無濾過生原酒をいただきました。  よく行く近場の酒販店さんには扱いがないため、このお酒もお取り寄せいたしました。久しぶりの … 続きを読む

松の寿(まつのことぶき)「純米」山田錦生酒26BY

 昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「純米」山田錦生酒26BYをいただきました。  今季(26BY)の造りから、大吟醸以外は※1イチハチは使いませんと宣言したものの、残っちゃった酵母がも … 続きを読む

松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」山田錦無濾過生25BY

 昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」山田錦無濾過生26BYをいただきました。昨年まではカプロン酸エチルと言うリンゴ様の香気成分を多く生産する協会1801号酵母が使われていまし … 続きを読む

松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」雄町無濾過生原酒25BY

 松の寿「純米吟醸」山田錦。我が家の常備酒です。しかし、一昨年から我が家の常備酒の座を脅かしていたお酒があります。それがこのお酒です。  昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」雄 … 続きを読む

旭興(きょくこう)「純米吟醸」無加圧原酒氷温壱升瓶囲い

 昨晩は栃木県の渡邉酒造株式会社さんが醸す、旭興(きょくこう)「純米吟醸」無加圧原酒氷温壱升瓶囲いをいただきました。圧力をかけずに自然に滴り落ちてくる原酒を、熟成のキーワードともなる18と言う数字にまつわる一升瓶に詰め、 … 続きを読む

屋守(おくのかみ)「純米」仕込み8号中取り無調整生

 昨晩は東京都東村山市の豊島屋酒造株式会社さんが醸す、屋守(おくのかみ)「純米」仕込み五号中取り無調整生26BYをいただきました。昨年飲んで美味しかったので、今年もぜひにと思っておりました。心地よい甘味と炭酸が印象的でし … 続きを読む

来福(らいふく)「純米吟醸」愛山生原酒

 昨晩は茨城県の来福酒造株式会社さんが醸す、来福(らいふく)「純米吟醸」愛山生原酒をいただきました。来福と言えば、このサイトでも既にBest of the yearにもなっている銘柄ですが、ちゃんと紹介するのは初めてとな … 続きを読む

姿(すがた)「純米吟醸」生原酒 Black Impact 25BY

 昨晩は栃木県の飯沼銘醸株式会社さんが醸す、姿(すがた)「純米吟醸」生原酒Black Impact 25BYをいただきました。いつだったか?名古屋の花見の時に飲ませていただいてから、自宅でもじっくり飲みたいと思っていた銘 … 続きを読む

松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」雄町無濾過生原酒25BY

 昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」雄町無濾過生原酒25BYをいただきました。「心地よく香って甘い」と言う自分の好みにストレートに答えてくれる松の寿。我が家の常備酒は山田錦の … 続きを読む

旦(だん)「純米大吟醸」山田錦無濾過生原酒

 昨晩は山梨県大月市の笹一酒造株式会社さんが醸す、旦(だん)「純米大吟醸」山田錦無濾過生原酒をいただきました。購入した「酒のひろせ」さん情報によると、能登四天王の農口杜氏一押しの伊藤杜氏が情熱をかけた銘柄とのこと、さらに … 続きを読む

花陽浴(はなあび)「純米吟醸」山田錦直汲み生

 昨晩は埼玉県の南陽醸造株式会社さんが醸す、花陽浴(はなあび)「純米吟醸」山田錦直汲み生をいただきました。このお酒は一昨年の由紀の酒 Best of the year 2012受賞酒の直汲みバージョンです。  上立ち香は … 続きを読む