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伯楽星(はくらくせい)

4,000円以上6,000円未満

DATE SEVEN(伊達セブン)「純米吟醸」Sparkling episode2

昨晩は宮城県の株式会社新澤醸造店さんで醸す、DATE SEVEN(伊達セブン)「純米吟醸」Sparkling episode2をいただきました。  昨年から始まった「DATE SEVEN」は、宮城県の7軒の酒蔵「勝山」「墨廼江」「伯楽星」「...
6,000円以上10,000円未満

伯楽星(はくらくせい)「純米大吟醸」雪華おりがらみ本生

昨晩は宮城県の株式会社新澤醸造店さんが醸す、伯楽星(はくらくせい)「純米大吟醸」雪華おりがらみ本生をいただきました。  伯楽星は多くの銘柄がある中でベスト10に名前が挙がるほどの人気銘柄ですが、この雪華(せっか)は飲んだことがありませんでし...
10,000円以上

伯楽星(はくらくせい)「純米大吟醸」東条秋津山田錦

昨晩は宮城県の株式会社新澤醸造店さんが醸す、伯楽星(はくらくせい)「純米大吟醸」東条地区秋津産特上米山田錦をいただきました。  はじめて伯楽星を飲んだのは2003年2月。究極の食中酒と言うコンセプトで、2杯目、いや3杯目が旨い!と言うキャッ...
2,500円以上4,000円未満

伯楽星(はくらくせい)「純米吟醸」生詰18BY

昨晩は宮城県の株式会社新澤醸造店さんが醸す、伯楽星(はくらくせい)「純米吟醸」生詰をいただきました。  上立ち香は穏やかながらマスカット様に香る。含むと、スネアドラムをタンと叩いた様に旨みが来るが、その後の静寂はキッチリ中心を捉えなければ出...
4,000円以上6,000円未満

伯楽星(はくらくせい)「純米大吟醸」雄町

宮城県の株式会社新澤醸造店さんが醸す、伯楽星(はくらくせい)「純米大吟醸」雄町を飲んだ感想。上立ち香はほのかにブルーベリーの様に香る。含むと、酸味抑え目で何とも柔らかく、しかし噴出してくるかのような旨み、甘味はズバ~んと感じます。重くなく、軽くなく。いや~やっぱ旨い!。
2,500円以上4,000円未満

伯楽星(はくらくせい)「純米吟醸」生詰

昨晩は宮城県の株式会社新澤醸造店さんが醸す、伯楽星(はくらくせい)「純米吟醸」生詰をいただきました。以前(もう2年も前になりますが)漫画家の尾瀬あきら先生にお勧めいただき、飲んで感動したのを思い出しました。  上立ち香はほのかに麹様に香る。...