カテゴリー別アーカイブ: 宮城県

 昨晩は宮城県の株式会社一ノ蔵さんが醸す、一ノ蔵(いちのくら)「発泡清酒」すず音Wabi(わび)をいただきました。  っと、飲む前に撮影タイム!。これまた、花めくすず音同様に簡単ではありません。瓶の透明度を表現したい由紀 … 続きを読む

勝山(かつやま)「純米吟醸」献(けん)

 昨晩は宮城県の仙台伊澤家勝山酒造株式会社さんが醸す、勝山(かつやま)「純米吟醸」献(けん)をいただきました。  ※1.SAKE COMPETITION 2016の純米吟醸部門で、第1位GOLDとなったお酒です。火入れの … 続きを読む

 昨晩は宮城県の株式会社新澤醸造店さんで醸す、DATE SEVEN(伊達セブン)「純米吟醸」Sparkling episode2をいただきました。  昨年から始まった「DATE SEVEN」は、宮城県の7軒の酒蔵「勝山」 … 続きを読む

一ノ蔵(いちのくら)「リキュール」花めくすず音27BY

 昨晩は宮城県の株式会社一ノ蔵さんが醸す、一ノ蔵(いちのくら)「リキュール」花めくすず音27BYをいただきました。  このお酒は以前にも紹介しておりますが、すず音以上に撮影が難しく写真写りの悪い子です。前回より少しはまと … 続きを読む

一ノ蔵(いちのくら)「普通酒」すず音

 昨晩は宮城県の株式会社一ノ蔵さんが醸す、一ノ蔵(いちのくら)「発泡清酒」すず音をいただきました。銘柄が瓶に直接プリントされているのって撮影が難しいんですよね。普段の撮影方法の、バックライトバリバリで瓶の透明感を出そうと … 続きを読む

伯楽星(はくらくせい)「純米大吟醸」雪華おりがらみ本生

 昨晩は宮城県の株式会社新澤醸造店さんが醸す、伯楽星(はくらくせい)「純米大吟醸」雪華おりがらみ本生をいただきました。  伯楽星は多くの銘柄がある中でベスト10に名前が挙がるほどの人気銘柄ですが、この雪華(せっか)は飲ん … 続きを読む

伯楽星(はくらくせい)「純米大吟醸」東条秋津山田錦

 昨晩は宮城県の株式会社新澤醸造店さんが醸す、伯楽星(はくらくせい)「純米大吟醸」東条地区秋津産特上米山田錦をいただきました。  はじめて伯楽星を飲んだのは2003年2月。究極の食中酒と言うコンセプトで、2杯目、いや3杯 … 続きを読む

山和(やまわ)「純米吟醸」美山錦50

 昨晩は宮城県の株式会社山和酒造店さんが醸す、山和(やまわ)「純米吟醸」美山錦50をいただきました。限定流通ブランドということで、蔵元さんのWEBサイトでは詳しい情報は得られませんが、購入先の酒泉洞堀一さんのサイトでは食 … 続きを読む

栗駒山「特別純米」

 昨晩は宮城県の千田酒造株式会社さんが醸す、栗駒山(くりこまやま)「特別純米」をいただきました。  上立ち香は穏やかで、バニラの様に香ります。含むと、何?という突出するものがなく、甘味もあるのに甘すぎるわけでもなく、辛さ … 続きを読む

浦霞(うらかすみ)「特別純米」

 昨晩は宮城県の株式会社佐浦さんが醸す、浦霞(うらかすみ)「特別純米」をいただきました。浦霞と言えば「純米吟醸」禅が有名ですが、はたしてこのお酒はどうか?  上立ち香は非常に穏やかで、バニラ、ややミルキーに香ります。含む … 続きを読む

伯楽星(はくらくせい)「純米吟醸」生詰18BY

 昨晩は宮城県の株式会社新澤醸造店さんが醸す、伯楽星(はくらくせい)「純米吟醸」生詰をいただきました。  上立ち香は穏やかながらマスカット様に香る。含むと、スネアドラムをタンと叩いた様に旨みが来るが、その後の静寂はキッチ … 続きを読む

一ノ蔵(いちのくら)「リキュール」花めくすず音

 一昨晩は宮城県の株式会社一ノ蔵さんが醸す、一ノ蔵(いちのくら)「リキュール」花めくすず音をいただきました。瓶には・・・ 本品は手作りの発砲清酒「すず音」をベースに、地元産の黒豆・紫黒米から抽出した色素をブレンドして加え … 続きを読む

浦霞(うらかすみ)「純米吟醸」浦霞禅

 昨晩は宮城県の株式会社佐浦さんが醸す、浦霞(うらかすみ)「純米吟醸」浦霞禅をいただきました。幣サイトの※日本酒人気投票6000円まで部門で現在4位と人気が高く、一度飲んでみたいと思っていたお酒です。  上立ち香は、メロ … 続きを読む

浦霞(うらかすみ)「純米大吟醸」山田錦

 昨晩は宮城県の株式会社佐浦さんが醸す、浦霞(うらかすみ)「純米大吟醸」山田錦をいただきました。父が何処で聞き付けたか?浦霞を飲んでみたい!というので、純米吟醸の禅が人気が高く、名鉄百貨店に並んでいるのを見たことがあると … 続きを読む

伯楽星(はくらくせい)「純米大吟醸」雄町

 昨晩は宮城県の株式会社新澤醸造店さんが醸す、伯楽星(はくらくせい)「純米大吟醸」雄町をいただきました。このお酒を飲むのも2年ぶりです。  上立ち香はほのかにブルーベリーの様に香る。含むと、酸味抑え目で何とも柔らかく、し … 続きを読む

伯楽星(はくらくせい)「純米吟醸」生詰18BY

 昨晩は宮城県の株式会社新澤醸造店さんが醸す、伯楽星(はくらくせい)「純米吟醸」生詰をいただきました。以前(もう2年も前になりますが)漫画家の尾瀬あきら先生にお勧めいただき、飲んで感動したのを思い出しました。  上立ち香 … 続きを読む